• صُنع في إيطاليا: هذا يضمن أعلى جودة وحرفية تقليدية لمنتج يدوم طويلاً.
• فرن احترافي: مثالي للاستخدام المهني، يضمن نتائج موثوقة ومتسقة.
• تشطيب عالي الجودة: يضمن أقصى متانة واستثمار طويل الأمد دون الحاجة إلى استبدال متكرر.
• أفضل عزل لحجرة الخبز: يقلل من استهلاك الطاقة ويسمح بتحقيق والحفاظ على درجة حرارة عالية وثابتة.

فرن بيتزا كهربائي فعّال للمطاعم

يُعد فرن البيتزا الكهربائي ذو الست حجرات للخبز مثالياً للاستخدام المهني في قطاع الضيافة والتجزئة. مع مساحة خبز تبلغ 33 سم لكل حجرة، يوفر مساحة كافية لإعداد عدة بيتزات في آن واحد. وتعتبر التحكم اليدوي ميزة عملية تتيح استخداماً مرناً، مما يجعله مثالياً لتلبية المتطلبات المتغيرة في المطبخ.

وظائف مدروسة لتحقيق نتائج خبز مثالية

تتمتع كل حجرة خبز بـ تحكم مستقل، مما يضمن أقصى أداء في أوقات الذروة وتوفير الطاقة عند انخفاض الاستخدام. كما توفر الإضاءة المستقلة رؤية مثالية لعملية الخبز. يتميز الفرن بـ هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع عزل حراري يحافظ على درجة حرارة ثابتة ويضمن كفاءة في استهلاك الطاقة. ولزيادة الأمان، يحتوي على ثرموستات أمان مدمج، بينما يمكن فتح وإغلاق الباب بسلاسة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يُعد هذا الفرن الحل الأمثل لمطاعم البيتزا، ومؤسسات الضيافة، وتجار التجزئة الذين يحرصون على الأداء العالي وكفاءة الطاقة. لا يقتصر استخدامه على خبز البيتزا على الصواني أو مباشرة على قاعدة الفرن، بل يصلح أيضاً لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى. وبفضل تصميمه المتين والتجهيز الإضافي بالغطاء وخزان التخمير، فهو متعدد الاستخدامات ويدعم تنظيم مطبخ احترافي وفعّال.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار المتردد الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية والأجهزة الكبيرة المجاورة.

1. إزالة مواد التعبئة بالكامل، وخاصة الفلين داخل حجرة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
2. تسخين الفرن قبل الاستخدام الأول: زيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى الوصول إلى درجة الحرارة القصوى.
3. تسخين الفرن لمدة 4 ساعات على درجة الحرارة القصوى مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بتبخر الأبخرة المتكونة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة أبداً، لأن ذلك قد يؤدي إلى حدوث تشققات إجهادية.