• لوح خبز من الشاموت: لوح شاموت عالي الجودة ومقاوم للحرارة يدعم الخبز المتساوي في الاستخدام المهني.
• غطاء مزود بفتحات تهوية: الغطاء المثبت بشكل دائم يوجه البخار بشكل موثوق ويضمن عملية خبز فعالة.

• فرن بيتزا كهربائي مع غطاء
• حجرتان للخبز كل واحدة بسعة 9 بيتزا بقطر 35 سم
• سطح خبز من الشاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة

راحة في العمل اليومي للخبز

يتميز فرن البيتزا بمقبض باب معزول حرارياً يدعم سهولة الاستخدام في العمل اليومي. يتيح نافذة الرؤية المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة الاطلاع على داخل حجرة الخبز. يمكن مراقبة عملية الخبز دون الحاجة لفتح الباب. الإضاءة الداخلية لكل حجرة خبز يمكن تشغيلها بشكل منفصل، مما يسهل المراقبة أثناء التشغيل.

درجة الحرارة والعزل

يتوفر نطاق درجة حرارة من 85° إلى 455° مئوية للاستخدام. تدعم العزل الداخلي المصنوع من صوف الحجر عالي الجودة أداء الفرن. إلى جانب التحكم اليدوي في درجة الحرارة، يمكن ضبط التشغيل بدقة. وهذا يجعل الجهاز مناسباً لمتطلبات العمل في المطابخ المهنية.

• ⚠️ قم بإزالة مواد التعبئة. تأكد من إزالة الفلين بالكامل من غرفة الخبز وتحت الأحجار الحرارية.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب تحميص الفرن. لعمل ذلك، قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى درجة الحرارة القصوى.
2. سخّن الفرن على درجة الحرارة القصوى لمدة 4 ساعات. اترك الباب مفتوحًا للسماح ببخار التبخر بالخروج.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف حجارة الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها نتيجة التوتر.
• عند درجة حرارة 400°C وما فوق - أثناء التشغيل أو التنظيف بالبيريوليسس، قم بإطفاء الإضاءة الداخلية لتمديد عمر المصباح.