• حجر شاموت مقاوم للحرارة لسطح الخبز: حجر شاموت عالي الجودة ومقاوم للحرارة يدعم الخبز تحت حرارة مكثفة.
• غطاء مهوي: الغطاء المثبت بإحكام يضمن تهوية البخار.

• فرن بيتزا كهربائي مع غطاء وقاعدة
• غرفتان للخبز لكل منهما 9 بيتزا بحجم 30 سم
• سطح الخبز من شاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة

راحة في التشغيل

يتميز فرن البيتزا بمقبض باب معزول حرارياً يدعم سهولة التعامل في الاستخدام اليومي. يتيح نافذة عرض بزجاج أمان مقاوم للحرارة الاطلاع على غرفة الخبز دون مقاطعة عملية الخبز. كما أن الإضاءة الداخلية لغرفة الخبز قابلة للتشغيل بشكل منفصل، مما يسهل المراقبة أثناء التشغيل. هذا يجعل من السهل تشغيل الفرن بشكل منظم في بيئة احترافية.

درجة الحرارة والبنية الداخلية

تدعم العزل الداخلي المصنوع من صوف حجر عالي الجودة البناء الداخلي للفرن. يوفر نطاق درجة الحرارة من 85° إلى 455° مئوية الإطار المناسب لتطبيقات مختلفة. مع التحكم اليدوي في درجة الحرارة، يمكن تعديل الحرارة مباشرة. مما يجعل الجهاز مناسبًا للاستخدام المرن في قطاع الضيافة والتموين.

• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف. تأكد من إزالة الفلين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى درجة الحرارة القصوى.
2. سخّن الفرن لمدة 4 ساعات على درجة الحرارة القصوى مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح للبخار بالخروج.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف حجارة الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها نتيجة التوتر.
• عند درجة حرارة 400°C وما فوق - أثناء التشغيل أو التنظيف بالبيريوليسس، قم بإطفاء الإضاءة الداخلية لتمديد عمر المصباح.