• لوح خبز من الشاموت: عالي الجودة ومقاوم للحرارة لظروف استخدام قوية في الحياة اليومية للضيافة.
• التهوية عبر الغطاء: غطاء مثبت بشكل دائم يدعم تصريف البخار أثناء الخبز.

• فرن بيتزا كهربائي مع غطاء
• غرفتان للخبز، كل واحدة بسعة 6 بيتزا بقطر 30 سم
• سطح الخبز مصنوع من شاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة

غرف خبز عملية

يحتوي الفرن على غرفتي خبز، كل واحدة بسعة 6 بيتزا بقطر 30 سم مما يوفر تقسيمًا واضحًا للاستخدام المهني. تتيح نافذة العرض المصنوعة من زجاج أمان مقاوم للحرارة رؤية داخل غرفة الخبز. كما أن الإضاءة الداخلية لغرفة الخبز يمكن تشغيلها بشكل منفصل وتدعم المراقبة أثناء الخبز. مما يسهل تنظيم سير العمل في مجال الضيافة بشكل واضح.

راحة في التشغيل والمراقبة

يتيح التحكم اليدوي في درجة الحرارة ضبطًا مباشرًا وسهلاً في الاستخدام اليومي. يوفر نطاق درجة الحرارة من 85° إلى 455° مئوية مجالًا واسعًا للاستخدام. كما يسهل مقبض الباب المعزول حراريًا التعامل مع الفرن أثناء التشغيل. ويُكمل ذلك العزل الداخلي المصنوع من صوف الحجر عالي الجودة.

• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف. تأكد من إزالة الفلين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. لعمل ذلك، قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى درجة الحرارة القصوى.

1. سخّن الفرن على درجة الحرارة القصوى لمدة 4 ساعات. مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بخروج الأبخرة السامة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف حجارة الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها نتيجة التوتر.
• عند درجة حرارة 400°C وما فوق - أثناء التشغيل أو التنظيف بالبيريوليسس، قم بإطفاء الإضاءة الداخلية لتمديد عمر المصباح.