• لوح خبز من الشاموت: عالي الجودة ومقاوم للنار للاستخدام المهني في منطقة الفرن.
• غطاء مثبت بإحكام: يدعم تهوية البخار لضبط عملية الخبز بشكل محكم.

• فرن بيتزا كهربائي مع غطاء وقاعدة تحتية
• حجرتا خبز لكل منهما 6 بيتزا بقطر 30 سم
• سطح خبز من الشاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة

راحة الاستخدام

يتميز فرن البيتزا بمقبض باب معزول حرارياً يدعم سهولة التعامل في بيئة العمل اليومية. يتيح نافذة رؤية بزجاج أمان مقاوم للحرارة الاطلاع على حجرة الخبز. الإضاءة الداخلية لكل حجرة خبز يمكن تشغيلها بشكل منفصل. العزل الداخلي مصنوع من صوف صخري عالي الجودة ليكمل التصميم للاستخدام المهني.

الحرارة والتحكم

بمدى حرارة من 85° - 455° مئوية يمكن استخدام الفرن لتلبية متطلبات مختلفة. يوفر التحكم اليدوي في درجة الحرارة تحكماً مباشراً أثناء الخبز. لذا يمكن استخدام الفرن بمرونة في مجال الضيافة والتموين. التجهيزات الواضحة تدعم سير عمل منظم.

• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف بالكامل. تأكد من إزالة الستايروفوم بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى درجة الحرارة القصوى.
2. سخّن الفرن لمدة 4 ساعات على درجة الحرارة القصوى واترك الباب مفتوحًا للسماح للأبخرة بالخروج.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققات إجهاد.
• عند درجة حرارة 400 درجة مئوية فما فوق - أثناء التشغيل/التنظيف بالتحليل الحراري (البيروليز)، قم بإطفاء الإضاءة الداخلية لتمديد عمر المصباح.