• حجر شاموت المقاوم للحرارة: سطح الخبز المصنوع من حجر شاموت عالي الجودة ومقاوم للحرارة يدعم الاستخدام الاحترافي في العمل اليومي في مجال الضيافة.
• مدخنة التهوية: تضمن مدخنة التهوية المدمجة توجيه الهواء بشكل محدد أثناء التشغيل.

• فرن بيتزا كهربائي مع مدخنة تهوية وقاعدة
• غرفتا خبز لكل منهما بيتزا واحدة بحجم 40 سم
• سطح الخبز مصنوع من شاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة

راحة في الاستخدام

الفرن مزود بمقبض باب معزول حرارياً مما يجعله مريحاً للاستخدام اليومي. تتيح نافذة الرؤية المصنوعة من زجاج أمان مقاوم للحرارة الاطلاع على غرفة الخبز دون الحاجة لفتح الباب. الإضاءة الداخلية قابلة للتشغيل بشكل منفصل لكل غرفة خبز، مما يدعم التحكم الدقيق أثناء الخبز.

العزل ودرجة الحرارة

العزل الداخلي المصنوع من صوف حجري عالي الجودة يدعم استخداماً مستقراً في البيئات الاحترافية. نطاق درجة الحرارة من 85° إلى 455° مئوية يوفر مجالاً واسعاً لتلبية متطلبات مختلفة. يتم التحكم في درجة الحرارة يدوياً ويمكن تعديلها مباشرة، مما يسمح بضبط الفرن لمهام الخبز المتنوعة.

• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف. تأكد من إزالة الفوم بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. للقيام بذلك، زد درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
• سخّن الفرن على أقصى درجة حرارة لمدة 4 ساعات. اترك الباب مفتوحًا للسماح للبخار بالخروج.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف حجارة الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها نتيجة التوتر.
• عند درجة حرارة 400°C وما فوق - أثناء التشغيل أو التنظيف بالبيريوليسس، قم بإطفاء الإضاءة الداخلية لتمديد عمر المصباح.