• حجر شاموت عالي الجودة: يدعم سطح الخبز المقاوم للحرارة الاستخدام عند درجات حرارة عالية.
• مدخنة تهوية: تضمن توجيه الهواء بشكل دقيق أثناء التشغيل.

• فرن بيتزا كهربائي مع مدخنة تهوية
• غرفتا خبز لكل منهما بيتزا بقطر 40 سم
• سطح خبز من الشاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة

راحة في التحكم

يحتوي فرن البيتزا على مقبض باب معزول حراريًا وزجاج أمان مقاوم للحرارة في نافذة الرؤية. مما يتيح متابعة عملية الخبز بشكل أفضل. كما أن الإضاءة الداخلية لغرفة الخبز قابلة للتشغيل بشكل منفصل، مما يدعم عملية المراقبة بشكل إضافي. ونطاق درجة الحرارة من 85° إلى 455° مئوية يوفر إطارًا مناسبًا لذلك.

بناء متين من الداخل

تم تجهيز الجزء الداخلي بعزل داخلي من صوف صخري عالي الجودة. يدعم ذلك متانة الفرن في الاستخدام اليومي. ويكمل سطح الخبز المصنوع من الشاموت هذا التصميم. مما يجعل فرن البيتزا مصممًا للاستخدام المتساوي في المطبخ الاحترافي.

• ⚠️ قم بإزالة مواد التعبئة. تأكد من إزالة الفوم بالكامل من غرفة الخبز وتحت حجارة الشاموت.
• قبل الاستخدام الأول يجب حرق الفرن. لهذا، قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى درجة الحرارة القصوى.
• سخّن الفرن على درجة الحرارة القصوى لمدة 4 ساعات مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بتصريف الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققات إجهاد.
• عند درجة حرارة 400 درجة مئوية فما فوق - أثناء التشغيل/التنظيف بالتحليل الحراري (البيروليز)، قم بإطفاء الإضاءة الداخلية لتمديد عمر المصباح.