• حجر شاموت عالي الجودة: قاعدة الخبز المصنوعة من حجر الشاموت المقاوم للحرارة تدعم تصميمًا متينًا للاستخدام المهني.
• مع مدخنة تهوية: تضمن مدخنة التهوية المدمجة توجيه الهواء المناسب أثناء التشغيل.

• فرن بيتزا كهربائي مع مدخنة تهوية وهيكل سفلي
• حجرة خبز واحدة لبيتزا بحجم 40 سم
• سطح خبز من شاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة

راحة في التشغيل

الفرن مزود بمقبض باب معزول حراريًا مما يجعله سهل الاستخدام. نافذة عرض بزجاج أمان مقاوم للحرارة تتيح رؤية حجرة الخبز دون الحاجة لفتح الباب. حجرة الخبز المضيئة داخليًا يمكن تشغيلها بشكل منفصل وتساعد على المراقبة أثناء الخبز.

تقنية خبز مستقرة

التصميم يتضمن عزل داخلي من صوف صخري عالي الجودة. نطاق درجة الحرارة يتراوح بين 85° - 455° مئوية مما يوفر مجال استخدام واسع. لذا، فإن فرن البيتزا مناسب للاستخدام المهني حيث يُرغب في التحكم اليدوي بدرجة الحرارة. يجمع التصميم المعزول مع سطح الخبز الشاموتي لدعم عملية الخبز داخل الحجرة.

• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف. تأكد من إزالة الفوم بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• يجب حرق الفرن قبل الاستخدام الأول.
• قم بتسخين الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 4 ساعات. أثناء ذلك، اترك الباب مفتوحًا للسماح بتصريف الأبخرة السامة.

1. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أعلى درجة حرارة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققات إجهاد.
• عند درجة حرارة 400 درجة مئوية فما فوق - أثناء التشغيل/التنظيف بالتحليل الحراري (البيروليز)، قم بإطفاء الإضاءة الداخلية لتمديد عمر المصباح.