• صُنع في إيطاليا: يضمن أعلى جودة وحرفية تقليدية لأداء طويل الأمد.
• فرن احترافي: مثالي للاستخدام المهني، يوفر نتائج خبز موثوقة ومتسقة.
• أعلى جودة في التصنيع: يضمن أقصى درجات المتانة وقوة الفرن.
• أفضل عزل لحجرة الخبز: يقلل من استهلاك الطاقة ويسمح بدرجة حرارة مرتفعة وثابتة.

فرن بيتزا غاز فعال للمطاعم

يُعد فرن البيتزا الغازي المزود بحجرتي خبز بحجم 9x33 سم لكل منهما مثالياً للاستخدام المهني في قطاع المطاعم والتجزئة. يتميز بتشغيله اليدوي ويُقدم مع غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة بالإضافة إلى خزان تخمير عملي. يتيح هذا الجهاز إعداد البيتزا سواء على الصواني أو مباشرة على أرضية حجرة الخبز – مثالي للبيتزيريات ومؤسسات الضيافة التي تقدر الجودة والمرونة.

معدات قوية وأمان عالي

مزود بـ عنصر حراري أمان يراقب اللهب باستمرار ويوقف إمداد الغاز تلقائياً عند انطفاء اللهب. تتيح التحكم المستقل في كل حجرة خبز استخدام الطاقة حسب الحاجة وتوفيرها. كما تحتوي كل حجرة على إضاءة خاصة بها وزجاج رؤية كبير يعكس الحرارة، مما يسهل مراقبة عملية الخبز. العزل عالي الجودة يجعل الفرن موفراً للطاقة بشكل خاص، بينما يرفع الفتح والإغلاق السلس للأبواب من راحة العمل.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يعد هذا الفرن الغازي للبيتزا حلًا متينًا وموفرًا للطاقة لكل من يركز على الجودة والسلامة في مجال الضيافة. يوسع خزان التخمير المدمج الذي يتسع لـ 6 صواني EN 600x400 من إمكانيات الاستخدام ويدعم سير العمل بكفاءة. سواء في البيتزيريات أو المطاعم أو خدمات التموين – يوفر هذا الفرن نتائج خبز ممتازة باستمرار وهو مثالي للإعداد المهني للبيتزا والمخبوزات الأخرى.

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة مختص
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء ممكن والاستخدام الأمثل للمنتج
• ⚠️ يرجى مراعاة ترك مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية أو الأجهزة الكبيرة المجاورة
• ⚠️ قم بإزالة مواد التعبئة. تأكد من إزالة الفلين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت
• قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. لعمل ذلك، قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة
• سخّن الفرن على أقصى درجة حرارة لمدة 4 ساعات مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بخروج الأبخرة السامة

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان
• لا تقم بتنظيف حجارة الشاموت وهي مبللة، لأن ذلك قد يسبب تشققات ناجمة عن التوتر