الوصف العام للمنتج

فرن البيتزا الغازي مثالي للمطاعم الاحترافية ومحلات البيتزا. يخبز حتى 6 بيتزا بقطر 34 سم في نفس الوقت، مما يتيح العمل بكفاءة. تضمن العملية اليدوية سهولة الاستخدام والتحكم الدقيق. بقدرة 20 كيلوواط، يصل الفرن بسرعة إلى درجة حرارة الخبز المثلى. تضمن البنية المتينة طول العمر والموثوقية في الاستخدام اليومي.

تفاصيل المنتج

يعمل الفرن بتسخين من الأسفل (حرارة سفلية) ويصل إلى درجات حرارة تصل إلى 450 درجة مئوية، وهو مثالي لقواعد البيتزا المقرمشة. يحتوي على هيكل معزول حرارياً بعزل من الألياف الزجاجية، مما يوفر الطاقة ويزيد من السلامة. يراقب عنصر حراري أمان اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائياً عند انطفاء اللهب. النافذة الكبيرة جداً مع إضاءة داخلية تتيح التحكم المثالي أثناء الخبز. بالإضافة إلى ذلك، تشمل المجموعة غطاء الفرن، القاعدة، ومجموعة العجلات.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

هذا الفرن الغازي للبيتزا مناسب تماماً للمطاعم التي تركز على الجودة والكفاءة. يتميز بانخفاض استهلاك الطاقة ودرجة أمان عالية. وهو الحل المثالي للبيتزيريات والمطابخ الكبيرة في قطاع الضيافة لتحقيق بيتزا مثالية باستمرار. وبفضل قابليته للحركة عبر العجلات، يمكن استخدامه بمرونة. جهاز محترف لا غنى عنه لفن خبز البيتزا المتطلب.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة الغازية بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لتحقيق أفضل أداء.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم من الجدران الخلفية والجانبية وكذلك من الأجهزة الكبيرة.

1. إزالة مواد التغليف بالكامل، خصوصًا البوليسترين داخل حجرة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
2. تسخين الفرن قبل الاستخدام الأول: زيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى الوصول إلى أقصى درجة حرارة.
3. تشغيل الفرن على أقصى درجة حرارة لمدة 4 ساعات مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بتصريف الأبخرة الناتجة.