• تشغيل سهل عبر مقابض دوارة تماثلية: يتيح تحكماً بديهياً بدون تقنيات معقدة لاستخدام سريع وبسيط.
• ضبط منفصل للحرارة العلوية والسفلية: يوفر تحكماً مرناً في درجة الحرارة لخبز البيتزا بشكل مثالي وتحقيق أفضل نتائج الخبز.

فرن بيتزا غازي فعال للمطاعم المحترفة

معدات عالية الجودة وتفاصيل فنية

الخلاصة ومجالات الاستخدام

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• يوصى بتركيب نظام تهوية لتحقيق أفضل أداء.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم من الجدران الخلفية والجانبية وكذلك الأجهزة الكبيرة المجاورة.
• ⚠️ إزالة مواد التغليف بالكامل، وخاصة مادة الستايروفوم داخل غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• تسخين الفرن قبل الاستخدام الأول: زيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة.
• الوصول إلى درجة الحرارة القصوى وتسخين الفرن لمدة 4 ساعات مع إبقاء الباب مفتوحاً.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تنظف أحجار الشاموت بالرطوبة، لأن ذلك قد يسبب تشققات إجهاد.