• تصميم صحي: الأسطح الملساء والتصميم المدروس يتيحان تنظيفًا سريعًا وصحيًا للغاية.
• متانة عالية: الهيكل المعزز من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 يضمن عمرًا طويلًا جدًا حتى مع الاستخدام المكثف.
• أمان عالي: وظيفة الإيقاف التلقائي عند الإمالة تحمي الطاقم بفعالية من الحوادث.
• عمل دقيق: التدرج الدقيق في درجات الحرارة يسمح بطهي وقلي دقيق لتحقيق أفضل النتائج.

نظرة عامة على المنتج

تُعد مقلاة القلي الكهربائية ذات سعة 120 لتر جهازًا قويًا قائمًا تم تطويره خصيصًا للاستخدام المهني في مجال الضيافة. مع قدرة 19 كيلوواط، توفر تسخينًا سريعًا ومتساويًا، مما يجعلها مثالية لكميات كبيرة من الطعام. الجهاز من إنتاج أوروبي ويتميز بمواد عالية الجودة وتصنيع متقن.

التفاصيل والوظائف

يضمن الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف. يوفر قاع المقلاة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 310 بسماكة 10 مم توزيعًا مثاليًا للحرارة لتحقيق نتائج طهي متساوية. المقلاة مزودة بـ غطاء مفصلي متوازن ذاتيًا يسهل التعامل معها. يسمح نظام الإمالة اليدوي مع مقبض مريح بالتفريغ السهل والآمن للمقلاة. تحتوي على وظيفة أمان مدمجة توقف التشغيل تلقائيًا بمجرد تحريك المقلاة. بالإضافة إلى ذلك، تتميز المقلاة الكهربائية بنظام تحكم حراري منظم ومنظم حرارة أمان يمنع ارتفاع درجة الحرارة فوق 350 درجة مئوية. يسهل توصيل الماء مع لوحة تحكم أمامية عمليات التنظيف والإعداد. توفر الأرجل القابلة للتعديل ارتفاعًا ثابتًا ومستقرًا وتوجيهًا مثاليًا.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

هذه المقلاة الكهربائية مثالية للمطابخ الكبيرة، وخدمات التموين، ومؤسسات الضيافة التي ترغب في تحضير كميات كبيرة بشكل موثوق وفعال. تجعلها القدرة العالية ووظائف الأمان المبتكرة جهازًا لا غنى عنه في بيئة المطبخ المحترفة. وبفضل التصميم المريح والبناء سهل الصيانة، فهي عملية ومتينة في الوقت ذاته. مثالية للقلي، والطهي البطيء، وغيرها من عمليات الطهي بكميات كبيرة.

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.

• اترك المقلاة لتبرد إلى حوالي 50 إلى 60 درجة مئوية قبل التنظيف لتجنب تلف المادة الناتج عن الصدمات الحرارية.
• انقع الرواسب باستخدام ماء دافئ. لا تستخدم أبداً الصوف الفولاذي أو السكاكين، بل استخدم فقط الإسفنجات الناعمة أو الفرش أو مكاشط البلاستيك.
• بعد التنظيف، أزل جميع بقايا مواد التنظيف والمنظفات جيداً بالماء النظيف لضمان عدم انتقال أي بقايا إلى الطعام.
• نظف صنبور التصريف، الفوهة، وحلقات الغطاء بإتقان خاص، حيث تتجمع الجراثيم وبقايا الدهون في هذه المناطق بشكل مفضل.
• لا تقم أبداً برش الجهاز باستخدام منظف عالي الضغط أو نفاث ماء قوي لتجنب تلف الأجزاء الكهربائية والميكانيكية.
• اترك الغطاء مفتوحاً قليلاً بعد التنظيف ليجف.