مقلاة طهي مخروطية عالية الجودة للطهي الدقيق

تتميز هذه المقلاة بشكلها المخروطي الذي يجمع بين قطر صغير في القاع وأكبر عند الحافة العلوية. مما يتيح تسخينًا سريعًا ومتساويًا، بينما يتبخر الرطوبة الزائدة بكفاءة. تتكون أواني الطهي من 90% نحاس، مما يضمن موصلية حرارية ممتازة وبالتالي نتائج طهي استثنائية. الجانب الداخلي مغطى بـ 10% من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يضمن ملاءمة مثالية للطعام دون التأثير على الخصائص الإيجابية للنحاس. المقبض المريح المصنوع من الفولاذ المصبوب يبقى باردًا حتى مع الاستخدام المطول ويوفر سهولة في التعامل بفضل شكله الفرنسي المنحني. كما أن قاعدة خاصة مخصصة للحث تجعل المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

مثالية للتركيز والطهي المتعدد الاستخدامات

هذه المقلاة مثالية لتركيز الصلصات وتقليلها، حيث يدعم شكلها التسخين السريع والتبخر الفعال. كما أنها مناسبة تمامًا للطهي البطيء والطهو الناعم، مما يجعلها متعددة الاستخدام في المطابخ المهنية. وبفضل الجمع بين النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ، فإن أواني الطهي هذه تتميز بمتانة عالية ومقاومة ممتازة. سواء على مواقد الغاز أو الكهرباء أو الحث – توفر هذه المقلاة دائمًا تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة ونتائج مثالية عند إعداد الأطباق المتطلبة.

العناية بالنحاس:

• يتأكسد النحاس طبيعياً مع مرور الوقت ويتكون عليه طبقة باتينا.
• للحفاظ على اللمعان البراق للسطح، قم بمعالجة المادة بانتظام بمعجون تلميع مناسب.

العناية بالفولاذ المقاوم للصدأ:

• للحفاظ على السطح عالي الجودة وتجنب تكون البقع، يرجى تنظيف المنتج يدوياً فقط باستخدام ماء دافئ، وصابون غسيل لطيف، وقطعة قماش ناعمة.