مقلاة عالية الجودة للطبخ الدقيق

هذه المقلاة مصنوعة من 90% نحاس، مما يضمن توصيلًا حراريًا متميزًا وبالتالي تحكمًا دقيقًا في عملية الطهي. الجزء الداخلي مصنوع من 10% من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وهو آمن جدًا للاستخدام الغذائي ويسهل تنظيفه. التصميم ذو الجدران المشكّلة على طريقة ليون مناسب تمامًا للقلي، والتحمير، والفلمنغ. المقبض المريح المصنوع من الفولاذ المصبوب يبقى باردًا ويوفر سهولة في الاستخدام بفضل شكله المنحني. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المقلاة على قاعدة خاصة تجعلها مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

استخدام متعدد في المطبخ المهني

هذه المقلاة مثالية للتقديم والتقديم في المطابخ المفتوحة حيث الجودة والمظهر مهمان بنفس القدر. بفضل التوزيع الممتاز للحرارة، يتم طهي اللحوم والخضروات والصلصات بشكل متساوٍ ولطيف. يجمع هذا الطقم بين النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ ليكون أواني طهي متينة وسهلة العناية يمكن استخدامها بشكل متعدد في أي مطبخ محترف. سواء للتحمير السريع أو التبخير اللطيف – تدعم هذه المقلاة كل طريقة تحضير بشكل موثوق وأنيق.

العناية بالنحاس:

• يتأكسد النحاس طبيعياً مع مرور الوقت ويتكوّن عليه طبقة باتينا.
• للحفاظ على بريق السطح المتألق، قم بمعالجة المادة بانتظام بمعجون تلميع مناسب.

العناية بالفولاذ المقاوم للصدأ:

• للحفاظ على السطح عالي الجودة ومنع تكون البقع بشكل دائم، يُرجى تنظيف المنتج يدوياً فقط باستخدام ماء دافئ، وصابون غسيل لطيف، وقطعة قماش ناعمة.