مقلاة سوتيه عالية الجودة لمتطلبات الطهي المهنية

تتميز مقلاة السوتيه التي يبلغ قطرها 200 مم بجدرانها المستقيمة التي تتيح تحميرًا سريعًا وقليًا. يتكون أواني الطهي من 90% نحاس، مما يضمن توصيلًا حراريًا استثنائيًا وبالتالي نتائج طهي متساوية ودقيقة. تضمن الطلاء الداخلي المصنوع من 10% فولاذ مقاوم للصدأ ملاءمة مثالية للطعام دون التأثير على الخصائص الممتازة للنحاس. المقبض المصمم بشكل مريح والمثبت بالمسامير والمصنوع من سبائك الفولاذ المقاوم للصدأ يظل باردًا ويوفر سهولة في الاستخدام.

استخدام متعدد في المطبخ الحديث

بفضل القاع الخاص بالحث المغناطيسي، تناسب مقلاة السوتيه جميع أنواع المواقد، بما في ذلك مواقد الحث. هي مثالية للتحمير السريع، التقديم، وتزيين الأطباق، وكذلك للاستخدام في المطابخ المفتوحة. الحافة المستقيمة تعزز التبخر الأمثل للرطوبة، مما يؤدي إلى تكرمل ممتاز لعصير التحميص. هذه الأواني مثالية للطهاة المحترفين الذين يقدرون التحكم الدقيق في درجة الحرارة وإمكانيات الاستخدام المتعددة.

العناية بالنحاس:

• يتأكسد النحاس طبيعياً مع مرور الوقت ويتكوّن عليه طبقة باتينا.
• للحفاظ على بريق السطح المتألق، قم بمعالجة المادة بانتظام بمعجون تلميع مناسب.

العناية بالفولاذ المقاوم للصدأ:

• للحفاظ على السطح عالي الجودة ومنع تكون البقع بشكل دائم، يُرجى تنظيف المنتج يدوياً فقط باستخدام ماء دافئ، وصابون غسيل لطيف، وقطعة قماش ناعمة.