قدر قلي عالي الجودة للطهي الدقيق

يتميز قدر القلي المنخفض بقطر 240 مم من سلسلة PRIMA MATERA بجدرانه المستقيمة، التي تعد مثالية للقلي السريع، والتسخين، والغليان. يتكون أواني الطهي من 90% نحاس، مما يضمن نقل حرارة ممتاز وبالتالي تحكمًا مثاليًا في عملية الطهي. من الداخل، يُبطّن القدر بـ 10% من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يضمن ملاءمة مثالية للمواد الغذائية دون التأثير على خصائص النحاس. توفر المقبضان المثبتان بالمسامير والمصنوعان من الفولاذ المصبوب سهولة في الاستخدام وتصميمًا عصريًا. كما أن القاعدة الخاصة تجعل القدر مناسبًا لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

مجالات استخدام متعددة في المطبخ الاحترافي

هذا القدر مثالي لتكرمل العصائر بفضل حافته المستقيمة التي تسمح بتبخر جيد للرطوبة. كما أنه ممتاز للطهي البطيء والتقديم، وبفضل تصميمه الجذاب فهو مثالي أيضًا للمطابخ المفتوحة والأغراض الزخرفية. تجعل تركيبة النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ هذا القدر متينًا للغاية وقابلًا للاستخدام بمرونة، سواء للطرق التقليدية أو الحديثة للطهي. سواء في مجال الضيافة أو التموين الاحترافي – يدعم هذا القدر تقنيات طهي متعددة ويضمن نتائج عالية الجودة باستمرار.

العناية بالنحاس:

• يتأكسد النحاس طبيعياً مع مرور الوقت ويتكون عليه طبقة باتينا.
• للحفاظ على اللمعان البراق للسطح، قم بمعالجة المادة بانتظام بمعجون تلميع مناسب.

العناية بالفولاذ المقاوم للصدأ:

• للحفاظ على السطح عالي الجودة وتجنب تكون البقع، يرجى تنظيف المنتج يدوياً فقط باستخدام ماء دافئ، وصابون غسيل لطيف، وقطعة قماش ناعمة.