قدر طهي عالي الجودة للمطابخ المهنية

يعد قدر الطهي من سلسلة PRIMA MATERA من DE BUYER أدوات طهي من الدرجة الأولى تم تطويره خصيصًا للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتجزئة. بقطر 280 مم، فهو مثالي للطهي وطهي كميات كبيرة. تضمن تركيبة النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ استخدامًا مثاليًا في المطبخ الاحترافي لتحضير الأطعمة بلطف وبنكهة مميزة.

تركيبة مواد مبتكرة لأفضل نتائج الطهي

يتكون القدر من 90% نحاس، مما يضمن توصيلًا ممتازًا للحرارة وتحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة. ينتج عن ذلك دورة حرارة متساوية في جميع أنحاء الوعاء، مما يضمن أطعمة ذات نكهة غنية وطهي متساوٍ. يضمن المادة الداخلية المصنوعة من 10% فولاذ مقاوم للصدأ AISI 304 ملاءمة مثالية للاستخدام الغذائي ويسهل التنظيف بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز القدر بـ قاعدة خاصة مناسبة للحث المغناطيسي، مما يجعله قابلًا للاستخدام على جميع أنواع المواقد.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

هذا القدر هو الخيار المثالي للمطابخ المهنية التي تقدر الجودة والكفاءة. تضمن الصناعة المتينة مع مقابض فولاذية مقاومة للصدأ مثبتة بالمسامير سهولة التعامل وتصميمًا عصريًا مع توفير المساحة. سواء للطهي البطيء، أو طهي كميات كبيرة، أو إعداد أطباق معقدة – يبرهن هذا القدر على تعدد استخداماته وطول عمره. مناسب بشكل مثالي للاستخدام في مؤسسات الضيافة، خدمات التموين والتجزئة حيث تُطلب أعلى معايير أدوات الطهي.

العناية بالنحاس:

• يتأكسد النحاس طبيعياً مع مرور الوقت ويتكون عليه طبقة باتينا.
• للحفاظ على اللمعان البراق للسطح، قم بمعالجة المادة بانتظام بمعجون تلميع مناسب.

العناية بالفولاذ المقاوم للصدأ:

• للحفاظ على السطح عالي الجودة وتجنب تكون البقع، يرجى تنظيف المنتج يدوياً فقط باستخدام ماء دافئ، وصابون غسيل لطيف، وقطعة قماش ناعمة.