قدر شوي عالي الجودة للطهي الدقيق

يتميز قدر الشوي من سلسلة PRIMA MATERA بـموصلية حرارية ممتازة بفضل الغلاف الخارجي المصنوع من 90% نحاس. تتيح هذه الخاصية تحكماً مثالياً في عملية الطهي وتضمن توزيع حرارة متساوٍ. الجزء الداخلي مصنوع من 10% فولاذ مقاوم للصدأ AISI 304، مما يجعل الاتصال مع الطعام آمناً وطويلاً الأمد دون التأثير على فوائد النحاس. بقطر 280 مم وسعة استخدام تبلغ 6 لترات، يوفر القدر مساحة كافية لتحضيرات متنوعة. يضمن المقبضان المثبتان بالمسامير المصنوعان من فولاذ مصبوب سهولة التعامل وتصميماً عصرياً. تعكس الصقل اللامع والعلامة المحفورة لتعقب المنتج جودة الصنع العالية.

استخدامات متعددة في المطبخ المهني

يعد هذا القدر مثالياً للتشويح، الغليان، وتركيز الصلصات، ويتميز بشكله الذي يناسب أيضاً التقديم والعرض في المطابخ المفتوحة. بفضل القاعدة الخاصة المناسبة للحث، يمكن استخدام هذه الأواني على جميع أنواع المواقد، بما في ذلك الغاز، الكهرباء، السيراميك، الحث، وكذلك في الفرن. يتم العناية به عن طريق الغسيل اليدوي والمعالجة المنتظمة للنحاس بمعجون التلميع للحفاظ على المظهر الأنيق بشكل دائم. لذا، يعد هذا القدر إضافة متينة ومتعددة الاستخدامات لكل مطبخ محترف.