مقلاة عالية الجودة للطهي الدقيق

تعتبر هذه المقلاة ذات القطر 280 مم مثالية للعمليات الطهي الحساسة والتسخين اللطيف للأطعمة. توفر البنية السميكة جداً من الألمنيوم (5 مم) ثباتاً ممتازاً للشكل وتضمن مقاومة عالية لطبقة التفلون المقاومة للالتصاق. تضمن الطلاء الاحترافي الخماسي الطبقات تأثيراً مثالياً مضاداً للالتصاق يبقى فعالاً حتى مع الاستخدام المكثف. وبفضل الفولاذ المقاوم للصدأ المغناطيسي AISI 430 في القاعدة، فإن المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

استخدام متعدد الوظائف وسهولة في التعامل

تتميز المقلاة بشكلها الدائري على طريقة ليونير الذي يسمح بانزلاق الأطعمة بسهولة، مما يسهل التقديم. كما أن المقبض المطلي بالبودرة والمثبت بالمسامير والمصنوع من شريط الفولاذ يتحمل درجات حرارة عالية ويمنح راحة في اليد بفضل انحنائه على الطراز الفرنسي. هذه المقلاة مناسبة بشكل خاص للاستخدام المهني في قطاع الضيافة والتموين، حيث يتطلب الطهي الدقيق والتسخين السريع على مختلف أنواع المواقد.

• عدم التسخين في حالة الفراغ وعدم التسخين الزائد.
• تجنب الصدمات الحرارية.
• عدم استخدام الأدوات المعدنية داخل أواني الطهي.

• التنظيف يقتصر على التنظيف اليدوي فقط بدون استخدام إسفنجة كشط.