مقلاة عالية الجودة للطهي الحساس

تم تصميم هذه المقلاة الدائرية بقطر 240 مم خصيصًا للعمليات الطهو الحساسة والتسخين اللطيف للأطعمة. توفر السطح غير اللاصق انزلاقًا مثاليًا للطعام ويسهل التنظيف. بفضل جسم الألمنيوم السميك جدًا بسمك 5 مم، تظل المقلاة محافظة على شكلها وتكون الطبقة مقاومة بشكل خاص – حتى مع الاستخدام المكثف على مواقد الحث. يضمن القاع المركب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الفريتيني AISI 430 ملاءمة مثالية لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث. المقبض الأزرق المنحني المصنوع من شريط فولاذي مع طلاء بودرة مصمم بشكل مريح ومقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية لفترات خبز قصيرة.

مثالية للمطابخ المهنية والطهي المتوافق مع HACCP

المقلاة مثالية لطهي السمك والأطعمة الحساسة الأخرى بلطف، حيث يدعم المقبض الأزرق متطلبات HACCP ويتيح فصلًا واضحًا للمقالي حسب مجموعات الطعام. بفضل التصميم الخاص على طريقة ليون، تنزلق الأطعمة بسهولة إلى طبق التقديم، مما يسهل التعامل في مجال الضيافة المهنية. هذه المقلاة متعددة الاستخدامات ومناسبة تمامًا للاستخدام اليومي في المطاعم، والكافتيريات، أو شركات التموين التي تقدر النظافة، وطول العمر، ونتائج الطهي المثلى.