مقلاة عالية الجودة لتلبية المتطلبات المهنية

تم تصميم هذه المقلاة المستديرة بقطر 320 مم خصيصًا للعمليات الطهو الحساسة والتسخين الحذر للأطعمة. الطلاء المضاد للالتصاق الخماسي يضمن انزلاقًا مثاليًا للطعام ومتانة عالية حتى مع الاستخدام المكثف. الألمنيوم السميك جدًا (5 مم) يضمن ثبات الشكل وتوزيعًا متساويًا للحرارة، في حين أن القاعدة المضافة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الفيريتيني AISI 430 تجعل المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث. المقبض الأصفر المطلي بالبودرة مقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية ويسهل التعامل معه بفضل شكله المنحني الفرنسي.

مثالية للاستخدام اليومي في المطابخ المهنية

تُعد هذه المقلاة مثالية للقلي الحذر للحوم البيضاء، حيث يدعم المقبض الأصفر إرشادات HACCP ويسمح بفصل واضح للمقالي حسب الغرض من الاستخدام. الشكل الخاص المقطوع على طريقة ليونيه يسهل انزلاق الطعام إلى الأوعية أو الأطباق. وبفضل التصميم المتين والطلاء عالي الجودة، تعد المقلاة مناسبة تمامًا للاستخدام المكثف في قطاع الضيافة، مثل القلي، والتحمير، وتسخين مختلف المكونات. إنها أداة موثوقة لمحترفي المطابخ الذين يقدرون الجودة والنظافة.