مقلاة عالية الجودة للطبخ الدقيق

تتميز هذه المقلاة المستديرة بقطر 320 مم بطبقة مانعة للالتصاق خماسية تضمن انزلاق الطعام بسلاسة وتوفر متانة احترافية. يضمن الألمنيوم بسماكة 5 مم ثباتًا عاليًا للشكل وتوزيعًا ممتازًا للحرارة، مما يجعلها مثالية للعمليات الطهو الحساسة والتسخين السريع. المقبض الأخضر المطلي بالبودرة مقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية، ويسهل التعامل معه بفضل شكله المنحني على الطريقة الفرنسية. القاعدة المضافة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الفريتيني AISI 430 تجعل المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

مثالية للاستخدام المهني في المطبخ

تم تصميم المقلاة خصيصًا لطهي الخضروات وفقًا لإرشادات HACCP، وهو ما يميزها بالمقبض الأخضر. إنها مناسبة تمامًا للاستخدام المكثف في مجال الضيافة ولتقنيات الطهي المتقدمة التي تركز على الطهي اللطيف. بفضل طريقة القطع على طريقة ليونير، ينزلق الطعام بسهولة إلى الوعاء، مما يسهل سير العمل. هذه المقلاة هي أداة متعددة الاستخدامات في كل مطبخ محترف، تجمع بين الاعتمادية وطول العمر.

• لا تسخنها وهي فارغة ولا تفرط في التسخين.
• تجنب الصدمات الحرارية.
• لا تستخدم أدوات معدنية داخل أواني الطهي.

• يجب إجراء التنظيف يدويًا فقط.
• لا تستخدم إسفنجة كاشطة.