مقلاة عالية الجودة للمطالب المهنية

تم تصميم هذه المقلاة المستديرة بقطر 240 مم خصيصًا للعمليات الطهي الحساسة والتسخين اللطيف للأطعمة. توفر طبقة التفلون المضادة للالتصاق الخماسية انزلاقًا مثاليًا للطعام ومتانة عالية جدًا، حتى مع الاستخدام المكثف. يضمن الألمنيوم بسماكة 5 مم ثباتًا ممتازًا للشكل وتوزيعًا متساويًا للحرارة، بينما يتيح القاع المثبت المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الفريتيني AISI 430 الاستخدام على جميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث. المقبض الأخضر المطلي بالبودرة مقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية ويسهل التعامل معه بفضل شكله المنحني الفرنسي.

مثالية للخضروات والطهي اللطيف

تُعد المقلاة مثالية لطهي الخضروات، مما يبرز من خلال المقبض الأخضر كعلامة HACCP. يسهل الشكل المقطّع على طريقة ليونر انزلاق الطعام بسهولة إلى الأطباق أو الأوعية. بفضل البناء المتين والطلاء الاحترافي، تناسب المقلاة الاستخدام المكثف في مجال الضيافة وكذلك المطابخ المتطلبة التي تولي دقة ونظافة أهمية كبيرة. إنها متعددة الاستخدامات وتدعم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق على جميع أنواع المواقد، بما في ذلك مواقد الحث الحديثة.

• لا تسخنها وهي فارغة ولا تفرط في التسخين.
• تجنب الصدمات الحرارية.
• لا تستخدم أدوات معدنية داخل أواني الطهي.

• يجب إجراء التنظيف يدويًا فقط.
• لا تستخدم إسفنجة كاشطة.