مقلاة عالية الجودة للطهي الحساس

تتميز هذه المقلاة بـسطح دائري غير لاصق تم تطويره خصيصًا للطهي اللطيف والتسخين السريع. يوفر جسم من الألمنيوم بسماكة 5 مم ثباتًا ممتازًا للشكل وعمرًا طويلًا للطلاء حتى مع الاستخدام المكثف على مواقد الحث. يضمن القاع المركب من الفولاذ المقاوم للصدأ الفيريتيني AISI 430 توزيعًا مثاليًا للحرارة وهو مناسب لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث. المقبض الأخضر المطلي بالبودرة من الفولاذ مقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية ويوفر سهولة في الاستخدام بفضل شكله المنحني على الطراز الفرنسي.

مثالي للمطابخ الاحترافية والطهي الدقيق

هذه المقلاة مثالية للطهي اللطيف للخضروات والأطعمة الحساسة، بفضل المقبض الأخضر المتوافق مع معايير HACCP الذي يتيح فصلًا واضحًا أثناء التحضير. وبفضل الشكل المقطوع بأسلوب ليون الخاص، تنزلق الأطعمة بسهولة إلى الأطباق أو الصحون، مما يسهل سير العمل في قطاع الضيافة. يوفر الطلاء الخماسي عالي الجودة مقاومة احترافية وانزلاقًا مثاليًا، مما يجعل المقلاة مناسبة بشكل خاص للاستخدام المكثف في المطاعم، والكافيتريات، وخدمات التموين. إنها متعددة الاستخدامات وتدعم تحضيرًا دقيقًا ولطيفًا على جميع أنواع المواقد.