مقلاة قلي متينة بطبقة مانعة للالتصاق احترافية

تُعد هذه المقلاة المستديرة التي يبلغ قطرها 320 مم مثالية للعمليات الطهو الحساسة وتسخين الطعام بلطف. تضمن الطبقة المانعة للالتصاق عالية الجودة والمكونة من خمس طبقات انزلاق الطعام بشكل مثالي وطول عمر الاستخدام حتى مع الاستعمال المكثف. يضمن جسم الألمنيوم السميك جدًا (5 مم) ثبات الشكل وتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ، وهو أمر مفيد بشكل خاص على مواقد الحث. يجعل القاع المضاف المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الفيريتيني AISI 430 المقلاة مناسبة للاستخدام على جميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث. المقبض الأحمر المطلي بالبودرة والمصنوع من الصلب مصمم بشكل مريح ومقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية، مما يسهل التعامل معه ويسمح بفترات خبز قصيرة.

مناسب تمامًا للاستخدام المهني في المطبخ

تم تصميم هذه المقلاة خصيصًا لتحضير اللحوم الحمراء، ويُميزها المقبض الأحمر وفقًا لإرشادات HACCP، مما يدعم الفصل الصحي بين أنواع الطعام. بفضل الشكل الشبيه بسكين ليون، تنزلق الأطعمة بسهولة من المقلاة إلى الوعاء، مما يجعل سير العمل أكثر كفاءة. تجمع هذه المقلاة بين المتانة وخصائص عدم الالتصاق وتوافقها مع مختلف أنواع المواقد، مما يجعلها الخيار الأمثل للاستخدام في مجال الضيافة، تقديم الطعام، والمطابخ الاحترافية التي تتطلب أعلى معايير الجودة والوظائف.