مقلاة عالية الجودة لمتطلبات المحترفين

تم تصميم هذه المقلاة المستديرة بقطر 280 مم خصيصًا للعمليات الطهي الحساسة والتسخين اللطيف. يوفر الألمنيوم السميك جدًا بسماكة 5 مم ثباتًا ممتازًا في الشكل وطول عمر للطلاء غير اللاصق عالي الجودة. تضمن الطلاء الخماسي مقاومة احترافية وانزلاقًا مثاليًا للطعام. المقبض الأحمر المصنوع من شريط فولاذي مثبت بالمسامير ومقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية، مما يسمح بأوقات خبز قصيرة. المقلاة مزودة بقاع مثبت من الفولاذ المقاوم للصدأ الفريتيني AISI 430، مما يجعلها مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

مثالية للاستخدام المتعدد في قطاع الضيافة

المقلاة مثالية لتحضير الأطعمة الحساسة، خاصة اللحوم الحمراء، حيث يتوافق المقبض الأحمر مع متطلبات HACCP ويوفر تمييزًا واضحًا. بفضل طريقة القطع الخاصة بأسلوب ليونير، تنزلق الأطعمة بسهولة إلى الوعاء، مما يسهل سير العمل في المطبخ. وبفضل البناء المتين والطلاء الاحترافي، تعد المقلاة مثالية للاستخدام المكثف في قطاع الضيافة – سواء للقلي، التحميص أو التسخين على جميع أنواع المواقد. يضمن الشكل المنحني المريح للمقبض سهولة التعامل وثباتًا آمنًا.