مقلاة عالية الجودة للطهي الدقيق

تم تصميم هذه المقلاة المستديرة بقطر 240 مم خصيصًا للعمليات الطهو الحساسة والتسخين اللطيف للأطعمة. توفر الطلاء المضاد للالتصاق عالي الجودة والمكون من خمس طبقات انزلاقًا مثاليًا للطعام ومتانة احترافية حتى مع الاستخدام المكثف. يضمن الألمنيوم السميك جدًا بسمك 5 مم ثباتًا ممتازًا للشكل وطول عمر الطلاء، حتى على مواقد الحث. كما يجعل القاع المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الفريتيني AISI 430 المقلاة مناسبة للاستخدام على مواقد الحث. المقبض الفولاذي الأحمر المثبت بالمسامير والمطلي بالبودرة مقاوم للحرارة ويسهل التعامل معه بفضل شكله المنحني على الطراز الفرنسي.

مثالية للاستخدام المهني

تُعد المقلاة مثالية لطهي اللحوم الحمراء، مع تمييز المقبض الأحمر وفقًا لإرشادات HACCP لدعم الفصل الصحي في المطبخ. يسهل التصميم على طريقة ليون إخراج الطعام إلى الأوعية أو الأطباق. تناسب جميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث، مما يجعلها متعددة الاستخدامات في مجال الضيافة أو المطابخ المهنية. وبفضل التصنيع المتين والطلاء الخاص، فهي مثالية للاستخدام اليومي المكثف في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق.

• عدم التسخين في حالة الفراغ وعدم التسخين الزائد.
• تجنب الصدمات الحرارية.
• عدم استخدام الأدوات المعدنية داخل أواني الطهي.

• يجب إجراء التنظيف يدويًا فقط.
• لا تستخدم إسفنجة كاشطة.