مقلاة عالية الجودة للطهي الحساس

هذه المقلاة الدائرية بقطر 200 مم مصممة خصيصًا للعمليات الطهو الحساس والتسخين اللطيف للأطعمة. تضمن الطبقات الخمس من الطلاء غير اللاصق انزلاقًا مثاليًا للأطعمة ومتانة عالية حتى مع الاستخدام المكثف. يضمن جسم الألمنيوم السميك جدًا بسمك 5 مم ثبات الشكل وتوزيعًا متساويًا للحرارة، بينما يسمح القاع الملحق المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الفيريتيني AISI 430 باستخدام المقلاة على مواقد الحث. المقبض الأحمر المغطى بالبودرة من الفولاذ قوي ومقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية، مما يسمح أيضًا بالخبز لفترات قصيرة.

مثالية للاستخدام المهني في المطبخ

المقلاة مثالية لطهي اللحوم الحمراء، كما يتضح من المقبض الأحمر المتوافق مع معايير HACCP، الذي يضمن فصلًا آمنًا للأطعمة. تسهل شكل القطع الخاص من نوع ليونر انزلاق الأطعمة بسهولة إلى الأوعية أو الأطباق، مما يدعم سير العمل في المطبخ بكفاءة. يضمن الشكل المنحني المريح للمقبض سهولة التعامل والإمساك الآمن. هذه المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد، وخاصة للاستخدام المهني على مواقد الحث، مما يجعلها متعددة الاستخدامات في مجال الضيافة والتموين.