وصف المنتج

تتميز مقلاة القلي من سلسلة CHOC RESTO INDUCTION بطبقة مانعة للالتصاق عالية الجودة تتيح طهيًا وتسخينًا لطيفًا للأطعمة الحساسة. المقبض الأصفر مصمم وفقًا لمبادئ HACCP ومناسب خصيصًا لطهي اللحوم البيضاء، مما يدعم الفصل الواضح في المطبخ. الألمنيوم السميك جدًا (5 مم) يضمن ثباتًا ممتازًا للشكل وطبقة دائمة تتحمل الاستخدام المكثف على مواقد الحث. القاعدة المضافة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الفريتيني AISI 430 تضمن ملاءمة مثالية لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

مجالات الاستخدام وطريقة التطبيق

تُعد هذه المقلاة مثالية للطهي اللطيف للأسماك، الخضروات، البقوليات والحبوب، حيث تُحضّر الأطعمة دون تغيير في اللون أو الطعم. تناسب تمامًا الطهي البطيء على حرارة منخفضة، بالإضافة إلى تسخين الأطباق الجاهزة وتكثيف الصلصات. بفضل الطلاء المهني الخماسي الطبقات، تنزلق الأطعمة بسلاسة إلى الطبق – مثالية لقطاع الضيافة. المقلاة مناسبة للغسل في غسالة الصحون ويمكن استخدامها أيضًا في الفرن، مما يوفر مرونة في الاستخدام داخل المطبخ الاحترافي.