مقلاة عالية الجودة للطبخ الحساس

تتميز هذه المقلاة بسطح دائري غير لاصق مصمم خصيصًا للطهي اللطيف والتسخين السريع. يضمن جسم الألمنيوم بسماكة 5 مم ثباتًا ممتازًا للشكل وعمرًا طويلًا للطلاء، حتى مع الاستخدام المكثف على مواقد الحث. يضمن القاع المركب من الفولاذ المقاوم للصدأ الفيريتيني AISI 430 توزيعًا مثاليًا للحرارة وهو مناسب لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث. مقبض الفولاذ المغلف بالبودرة الخضراء مقاوم للحرارة حتى 200 درجة مئوية ويوفر سهولة في الاستخدام بفضل شكله المنحني على الطراز الفرنسي.

مثالية للمطابخ الاحترافية والطهي الدقيق

تعد هذه المقلاة مثالية للطهي اللطيف للخضروات والأطعمة الحساسة، بفضل المقبض الأخضر المتوافق مع معايير HACCP الذي يتيح فصلًا واضحًا أثناء التحضير. وبفضل الشكل المقطوع على طريقة ليون، تنزلق الأطعمة بسهولة إلى الأطباق أو الصحون، مما يسهل سير العمل في قطاع الضيافة. يوفر الطلاء الخماسي عالي الجودة مقاومة احترافية وانزلاقًا مثاليًا، مما يجعل هذه المقلاة مناسبة للاستخدام المكثف في المطاعم، والكافتيريات، وخدمات التموين. هي متعددة الاستخدامات وتدعم تحضيرًا دقيقًا ولطيفًا على جميع أنواع المواقد.