مقلاة ليونيز عالية الجودة للاستخدامات المهنية

هذه المقلاة المصنوعة من الفولاذ المدلفن مناسبة تمامًا للتحمير والشوي وتحمير اللحوم والأسماك والبيض. يضمن الفولاذ الأبيض السميك ارتفاعًا سريعًا في درجة الحرارة وتوزيعًا متساويًا للحرارة، مما يجعل طهي الأطعمة مثاليًا. جدران المقلاة مقطوعة على طريقة ليون، مما يسهل انزلاق الطعام إلى وعاء. بفضل القدرة على الوصول إلى درجات حرارة عالية، يتم تعزيز تفاعل ميلارد، مما ينتج عنه نكهة مكثفة وتكرمل شهي للعصارة. مع مرور الوقت، يتكوّن طبقة حماية طبيعية ضد الالتصاق، حيث تتكيف المقلاة بشكل أفضل مع الطهي بفضل عملية التتبيل المستمرة.

استخدام متعدد الوظائف وتصميم مريح

المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث، مما يوفر أقصى درجات المرونة في المطبخ. المقبض المصنوع من شريط فولاذي مثبت بشكل لا ينفصل مع انحناء فرنسي يضمن سهولة الاستخدام وقبضة مريحة، مما يسهل العمل في المطبخ. مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتموين، حيث يُطلب توزيع حرارة متساوي ومتانة عالية. سواء للطهي السريع أو التحمير اللطيف – تلبي هذه المقلاة أعلى المتطلبات وتدعم العمل بكفاءة.

• سخن المقلاة جيدًا قبل الطهي.
• يجب إجراء التتبيل قبل الاستخدام الأول.

• اشطف بالماء، ثم اغسل بالماء الدافئ.
• جفف وادهنه بقليل من الزيت.
• احفظه في مكان جاف.
• لا تستخدم المنظفات ولا تغسله في غسالة الصحون.