مقلاة ليونيز عالية الجودة للمطالب المهنية

هذه المقلاة المصنوعة من الفولاذ المدلفن مناسبة تمامًا للتحمير والشوي وتحمير اللحوم والأسماك والبيض. يضمن الفولاذ الأبيض السميك ارتفاعًا سريعًا في درجة الحرارة وتوزيعًا متساويًا للحرارة، مما يسمح بطهي الطعام بشكل مثالي. تم قص جدران المقلاة على الطريقة الليونية، مما يسهل انزلاق الطعام إلى وعاء. بفضل القدرة على الوصول إلى درجات حرارة عالية، يتم تعزيز تفاعل ميلارد، مما ينتج عنه نكهة مكثفة وتكرمل شهي للعصارة. مع مرور الوقت، يتكون طبقة حماية طبيعية ضد الالتصاق، حيث تتكيف المقلاة بشكل أفضل مع الطهي من خلال عملية التتبيل المستمرة.

استخدام متعدد الوظائف وتصميم مريح

المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث المغناطيسي، مما يوفر أقصى درجات المرونة في المطبخ. يضمن المقبض المصنوع من شريط فولاذي ملحوم بشكل دائم مع انحناءة فرنسية سهولة الاستخدام وقبضة مريحة، مما يسهل العمل في المطبخ. تعتبر مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتموين، حيث تُطلب حرارة متساوية ومتانة عالية. سواء للتحمير السريع أو التحمير اللطيف – تلبي هذه المقلاة أعلى المتطلبات وتدعم العمل بكفاءة.

• سخّن المقلاة جيدًا قبل الطهي.
• يجب إجراء عملية التتبيل قبل الاستخدام الأول.

• اشطف بالماء، ثم اغسل بالماء الدافئ.
• جفف وادهنه بقليل من الزيت.
• احفظه في مكان جاف.
• لا تستخدم المنظفات ولا تغسله في غسالة الصحون.