Commercial Lavash & Flatbread gas Oven – Rotary Plate Ø 900 mm – 20 kW – On Castors
on castors
SKU GLBM
* قد تختلف الصورة قليلاً عن الصورة الأصلية.
مضمون: اطلب قبل الساعة 12 ظهرًا للشحن الفوري!
مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: 4,997.99 €
Commercial Lavash & Flatbread gas Oven – Rotary Plate Ø 900 mm – 20 kW – On Castors
SKU GLBM
on castors
مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: 4,997.99 €
اكسسوارات (3)
مزايا المنتج
- سرعة دوران ودرجة حرارة قابلة للتعديل: تتيح التكيف مع متطلبات الخبز المختلفة لتحقيق نتائج مثالية.
- لوحة خبز مطلية بالمينا بقطر 900 مم: مثالية للخبز الرقيق مثل خبز لافاش والتورتيلا، تضمن خبزًا متساويًا.
- إعدادات درجة حرارة منفصلة لمجموعات التسخين العلوية والسفلية: تضمن درجات حرارة تحضير مثالية لكل نوع من العجين.
- عنصر حراري أمان: يراقب اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائيًا، مما يضمن أقصى درجات الأمان.
وصف
فرن فعال للخبز المسطح والتخصصات التركية
هذا الفرن مصمم خصيصاً للإعداد السريع والمتساوي للخبز المسطح، البيتزا التركية واللافاش. بفضل صفيحته الدوارة، يمكنه خبز ما يصل إلى 20 رغيفاً في الدقيقة، مما يجعله مثالياً للاستخدام في قطاع الضيافة والتجزئة. يضمن التصميم المتين عمرًا طويلاً حتى مع الاستخدام المكثف.تقنية عالية الجودة وسهولة في التشغيل
يتم التحكم فيه عبر لوحة تحكم واضحة مع تنظيم مستمر لقوة تدفق الغاز ومُنظم دوار لضبط سرعة الدوران بـ 10 مستويات. يوجد مفتاح طوارئ مدمج لزيادة الأمان. بفضل العجلات عالية الجودة، فإن الفرن متنقل ويمكن وضعه بمرونة في منطقة العمل دون فقدان الاستقرار.الاستنتاج ومجالات الاستخدام
هذا الفرن هو الحل المثالي لمؤسسات الضيافة التي تحتاج إلى إنتاج فعال وعالي الجودة للخبز المسطح والتخصصات التركية. هو مناسب بشكل خاص للبيتزريات، محلات الوجبات السريعة والمخابز التي تضع قيمة على السرعة وجودة المنتج المستمرة. يجمع بين مساحة خبز كبيرة، سهولة الاستخدام والتنقل، مما يجعله جهازاً لا غنى عنه في المطبخ المهني اليومي.التثبيت والتشغيل
- ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
- ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لتحسين الأداء.
- ⚠️ الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم من الجدران الخلفية والجانبية والأجهزة المجاورة.
- إزالة مواد التغليف بالكامل، خاصة الفلين داخل غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
- تسخين الفرن قبل الاستخدام الأول: زيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة.
- الوصول إلى درجة الحرارة القصوى وتسخين الفرن لمدة 4 ساعات.
- ترك الباب مفتوحًا أثناء التسخين حتى تتسرب الأبخرة.
التنظيف والصيانة
- نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
- لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي مبللة أبدًا، لأن ذلك قد يسبب تشققات إجهاد.
معلومات تقنية
:الأبعاد
| 1.021 mm | العرض |
|---|---|
| 1.021 mm | العمق |
| 1.120 mm | الارتفاع |
:التفاصيل
| AISI 430 فولاذ مقاوم للصدأ | المواد |
|---|---|
| 900 mm | قطر لوحة الطهي |
| 350 °C | درجة الحرارة تصل إلى |
| 2 | عدد المواقد |
| 0 - 8 | عدد الدورات في الدقيقة |
:معلومات التوصيل
| غاز | وضع التشغيل |
|---|---|
| 20 kW | القدرة الكهربائية |
| 2,24 | استهلاك الغاز (الغاز الطبيعي) م³/ساعة |
| 3/4" | توصيل الغاز |
| 21 mbar | ضغط الغاز |
| 1,40 mm | قطر الفوهة |
| 220V | الجهد الكهربائي |
| 1N/PE | الحالة (ن) |
| 50 Hz | التردد |
:التوصيل
| شركة النقل | طريقة الشحن |
|---|---|
| مجمعة | حالة التسليم |
| الوزن الإجمالي | 185 kg |
شريكك الموثوق
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
مزاياك
- أكثر من 35,000 منتج متوفر وجاهز للشحن
- توصيل مجاني في جميع أنحاء أوروبا على جميع الطلبات
- هل وجدته بسعر أرخص في مكان آخر؟ استفد من وعد مطابقة السعر!
- جودة موثوقة مدعومة بأكثر من 20 عامًا من الخبرة الرائدة في السوق
هل أنت بحاجة إلى معلومات حول المنتوج؟يرجى مراسلتنا مباشرة هنا >
RRP 8.622,99 €*