• متانة: الهيكل المعزز والفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 يضمنان عمرًا طويلًا للغاية، حتى مع الاستخدام المكثف.
• تصميم صحي: اللوحة العلوية المثقوبة والمقاومات القابلة للطي تتيح تنظيف الحوض بشكل كامل وخالي من البقايا.
• الدقة والسلامة: مكونات ماركة EGO عالية الجودة تضمن ضبط درجة حرارة دقيق وأقصى درجات الأمان في التشغيل.
• الأرغونومية: التصميم المدروس يسهل بشكل كبير التشغيل اليومي والصيانة.

قلاية كهربائية مزدوجة احترافية للقطاع الفندقي والمطاعم

تقدم هذه القلاية الكهربائية المزدوجة بسعة إجمالية تبلغ 36 لترًا حلاً مثالياً للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة والتجزئة. تتيح القلي المتزامن في حوضين مستقلين، مما يزيد بشكل كبير من كفاءة العمل في المطبخ. كما يوفر الهيكل المدمج ذو البابين مساحة تخزين إضافية للإكسسوارات والمكونات، مما ينظم منطقة العمل بشكل مثالي.

تصميم متين ووظائف مدروسة

يضمن الهيكل المعزز المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف. تم تجهيز القلاية بمنظمات حرارة منفصلة لكل حوض، مما يتيح تحكمًا حراريًا دقيقًا. كما يحمي منظم الحرارة الأمني من ارتفاع درجة الحرارة ومضبوط على 235 درجة مئوية لضمان تشغيل آمن. تسهل عناصر التسخين المتحركة عملية التنظيف بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يضمن صمام الكرة الأمني بمقاس 3/4 بوصة تصريف الزيت بأمان وراحة.

الملخص ومجالات الاستخدام

تعد هذه القلاية المزدوجة مثالية للاستخدام المكثف في المطابخ الاحترافية، خاصة في المطاعم، وأكشاك الطعام، والمطابخ الكبرى. تضمن القوة الكهربائية العالية البالغة 28 كيلوواط تسخينًا سريعًا وثباتًا في درجات الحرارة. توفر الأرجل القابلة للتعديل ارتفاعًا مثاليًا للثبات، بينما تضمن أدوات التحكم ذات التصميم المريح سهولة الاستخدام. بشكل عام، تعد هذه القلاية حلاً موثوقًا وفعالًا لكل من يضع أعلى المعايير من حيث الجودة والوظائف.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية للحصول على أداء واستخدام مثالي.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا.
• ⚠️ لا يجوز وضع الجهاز بجانب حوض غسيل أو مصدر مياه مباشرة.

1. احرص دائمًا على كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب تلف عناصر التسخين.
3. نفض الثلج الزائد عن المواد المجمدة لتقليل الرش وتحلل الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.