ماكينة تقطيع احترافية لتلبية أعلى المتطلبات

تُعد ماكينة التقطيع دومينا من بيركل ماكينة تقطيع بالجاذبية قوية الأداء، تم تطويرها خصيصًا للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة وتجارة التجزئة. مع قوة 350 واط وقطر شفرة يبلغ 350 مم، تقدم تركيبة مثالية من القوة والدقة. يضمن التصميم المبتكر ذو الحواف المنحنية سهولة في الاستخدام ومظهرًا جذابًا يليق بأي مطبخ محترف.

التفاصيل التقنية والوظائف العملية

لوحة وضع المواد القابلة للتقطيع مائلة بزاوية 38°، مما يسهل بشكل كبير عملية تحميل وتفريغ المواد. وبفضل الحافة المرتفعة والميل الخفيف، يتم جمع السوائل بأمان – وهي ميزة تعزز النظافة وفقًا لمعيار NSF الأمريكي. تتيح الضبط المستمر لمسافة التقطيع من 0 إلى 14 مم العمل بدقة عالية. تم تجهيز الماكينة بأرجل مطاطية مانعة للانزلاق ومفاتيح من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة للماء، مما يضمن استخدامًا آمنًا وطويل الأمد. ولتسهيل التنظيف، يمكن سحب قرص الشحذ والغطاء بسهولة، مما يسهل الصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه الماكينة مثالية للمحترفين المتميزين الذين يحرصون على أعلى جودة في التقطيع وسهولة الاستخدام. تبرز بفضل سعة التقطيع العالية والوظائف سهلة الاستخدام التي تسهل العمل اليومي في محلات الجزارة، ومتاجر الأطعمة الفاخرة، والمطابخ الكبيرة. وبفضل هيكلها المتين وتقنيتها الدقيقة، تعد أداة لا غنى عنها للتقطيع الفعال والنظيف للنقانق، واللحوم، وغيرها من المواد الغذائية.

• ضع الجهاز على سطح مستوٍ جيدًا، أملس، جاف، ومناسب لتحمل وزن الجهاز ومواد القطع، بارتفاع لا يتجاوز 90 سم.
• لا تقطع: الأطعمة المجمدة، الأطعمة المثلجة، الأطعمة التي تحتوي على عظام (اللحم والأسماك) وجميع المنتجات الأخرى غير المخصصة للاستهلاك الغذائي.

• حافظ على نظافة الجهاز دائمًا.
• نظف الجهاز مرة واحدة على الأقل يوميًا أو بشكل أكثر تكرارًا حسب الحاجة.
• يجب تنظيف الجهاز جيدًا قبل إعادة استخدامه بعد فترة طويلة من عدم الاستخدام.