آلة تقطيع احترافية لتلبية أعلى المتطلبات

تُعد آلة التقطيع Domina من BERKEL آلة تقطيع ثقيلة الأداء بقوة 300 واط، مصممة خصيصًا للاستخدام المهني في قطاع الضيافة والتجزئة. يضمن التصميم المبتكر ذو الحواف المستديرة ليس فقط مظهرًا جذابًا، بل سهولة وأمانًا في الاستخدام. ومن أبرز مميزاتها السكاكين عالية الجودة بقطر 315 مم التي تضمن تقطيعًا دقيقًا ومتساويًا.

تفاصيل وظيفية لعمل أكثر كفاءة

تُميل صفيحة القطع بزاوية 38°، مما يسهل بشكل كبير تحميل وتفريغ المواد المراد تقطيعها. كما أنها مزودة بحافة مرتفعة وانحدار خفيف لاحتجاز السوائل بشكل مثالي وتحسين معايير النظافة – متوافقة مع المعيار الأمريكي NSF 8-2010. تتيح الضبط الدقيق والسلس بسماكة قطع تتراوح من 0 إلى 14 مم مرونة كبيرة في تحديد سماكة الشرائح. لأغراض التنظيف، يمكن سحب قرص الشحذ والغطاء، كما يضمن حامل البقايا القابل للإزالة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ نظافة إضافية. تضمن الأرجل المضادة للانزلاق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ثباتًا آمنًا أثناء التشغيل.

الخلاصة: كفاءة وأمان في جهاز واحد

تعد هذه الآلة مثالية للمحترفين المتميزين الذين يقدرون أعلى أداء في التقطيع، سهولة التنظيف، وأقصى درجات الأمان. وهي مناسبة تمامًا للاستخدام في المطابخ الصناعية، محلات الجزارة، ومتاجر التجزئة. بفضل تصميمها المتين ووظائفها المدروسة، تدعم العمل بكفاءة وتساهم في تقليل التكاليف. لذلك، تعد Domina حلاً موثوقًا لجميع من لا يقبلون بالمساومة.

• ⚠️ ضع الجهاز على سطح مستوٍ، أملس وجاف.
• ⚠️ يجب أن تكون القاعدة قادرة على تحمل وزن الجهاز ووزن المواد المراد تقطيعها.
• ⚠️ يجب ألا يزيد ارتفاع سطح الدعم عن 90 سم كحد أقصى.

1. لا تقم بتقطيع الأطعمة المجمدة.
2. لا تستخدم الجهاز للأطعمة المجمدة.
3. لا تقطع الأطعمة التي تحتوي على عظام، مثل اللحوم أو الأسماك.
4. استخدم الجهاز فقط للأطعمة المخصصة للاستهلاك الغذائي.