ماكينة تقطيع احترافية للاستخدام في قطاع الضيافة

تعد ماكينة التقطيع BERKEL من سلسلة Pro Line مقطعة ثقيلة الأداء بقوة 330 واط، تم تطويرها خصيصًا للاستخدام في قطاع الضيافة والتجزئة. توفر الشفرة بحجم 250 مم تقطيعًا دقيقًا ومتساويًا، مثالية لتقطيع اللحوم الباردة، النقانق، والجبن. التصميم الأنيق باللون الفضي يتناسب تمامًا مع أي مطبخ محترف ويجمع بين الوظائف والمظهر الجذاب.

تجهيزات عالية الجودة وسهولة الاستخدام

تتميز الماكينة بـ لوح تثبيت مائل بزاوية 38° يسهل عملية التقطيع ويحسّن مرور المادة المراد تقطيعها. تتيح ضبط دقيق لسماكة الشرائح مع 14 وضعية تعديل سماكة الشرائح حسب الحاجة. للحفاظ على أعلى معايير النظافة، تحتوي على حوض مدمج لجمع السوائل وعربة قابلة للإزالة لتسهيل التنظيف السريع والشامل. بالإضافة إلى ذلك، مفتاح التشغيل/الإيقاف محكم بالكامل بمعيار IP67 وجميع الأجزاء المكشوفة مزودة بسدادات سيليكون صالحة للاستخدام الغذائي.

السلامة والراحة في بيئة العمل

تقدم ماكينة التقطيع أقصى درجات الأمان من خلال حماية كاملة للشفرة ونظام قفل يمنع الفتح غير المقصود. تم وضع عناصر التحكم بطريقة مريحة لتقليل جهد التشغيل. يوفر حماية يدوية شفافة من مادة التكنو بوليمر رؤية مثالية أثناء التقطيع، بينما يضيف حلقة حماية الشفرة المصنوعة من الألمنيوم أمانًا إضافيًا.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد ماكينة التقطيع BERKEL Pro Line الخيار الأمثل للقطاع الضيافي، الجزارين، ومتاجر التجزئة التي تبحث عن حل تقطيع موثوق، صحي وآمن. تبرز بدقة التقطيع، سهولة التنظيف، ومفهوم الأمان المدروس. مثالية للتقطيع السريع والاحترافي للحوم الباردة، النقانق، والجبن في بيئة عمل تتطلب الجودة العالية.

• ⚠️ ضع الجهاز على سطح مستوٍ، أملس وجاف جيدًا.
• ⚠️ يجب أن يكون السطح مناسبًا لتحمل وزن الجهاز ووزن المواد التي سيتم تقطيعها.

1. لا تقطع الأطعمة المجمدة.
2. تجنب تقطيع الأطعمة المبردة بعمق.
3. لا تقطع الأطعمة التي تحتوي على عظام، مثل اللحوم أو الأسماك.
4. لا تستخدم الجهاز لمنتجات غير صالحة للاستهلاك.
5. تجنب ملامسة أجزاء الألمنيوم للأطعمة شديدة الحموضة أو المملحة.