• جهاز قطع مائل
• حماية اليد لتشغيل آمن
• حجر شحذ قابل للاستبدال
• هيكل من الألمنيوم

آلة تقطيع فعالة للقطع الدقيق

تتميز هذه آلة التقطيع بأداء قطع دقيق وتشغيل ميكانيكي سهل للغاية. توفر حماية اليد تشغيلًا آمنًا وتعزز السلامة في بيئة الضيافة. يضمن الهيكل المتين المصنوع من الألمنيوم عالي الجودة المتانة والثبات أثناء الاستخدام المكثف.

مساعد متعدد الاستخدامات للضيافة والتجارة

مثالية لتقطيع منتجات اللحوم، حيث تجعل آلية القطع المائلة الجهاز فعالًا بشكل خاص. يضمن حجر الشحذ القابل للاستبدال بقاء الشفرات حادة باستمرار، بينما يضمن واقي الرش المدمج نظافة مكان العمل. جهاز لا غنى عنه للمحترفين في الضيافة، التموين، وتجارة التجزئة.

• نوصي بتبريد اللحم إلى درجة حرارة لا تقل عن -4 درجات مئوية قبل المعالجة. من خلال التجميد الجزئي، يكتسب اللحم صلابة، مما يسمح بتقطيعه بدقة إلى شرائح رقيقة جداً.

• قبل التنظيف، قم بإيقاف تشغيل الجهاز، وافصل قابس الكهرباء، واضبط سمك القطع على الصفر.
• نظف الماكينة يومياً بقطعة قماش مبللة ومنظف، ثم امسحها وجففها.
• لا تستخدم الماء الجاري للغسيل، وتجنب استخدام المنتجات الكيميائية أو الكاشطة أو الفُرَش التي قد تسبب تلفاً.
• قم بإزالة غطاء السكين للتنظيف ونظف أيضاً عربة المنتج جيداً.
• بعد التنظيف، دع الماكينة تعمل على الوضع الخالي لمدة 5 دقائق.