• جهاز قطع مائل
• حماية اليد لتشغيل آمن
• حجر شحذ قابل للاستبدال
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304

آلة تقطيع فعالة للمطابخ الاحترافية

مثالية للضيافة والتجزئة

• نوصي بتبريد اللحم إلى درجة حرارة لا تقل عن -4 درجات مئوية قبل المعالجة. من خلال التجميد الجزئي، يكتسب اللحم صلابة، مما يسمح بتقطيعه بدقة إلى شرائح رقيقة جداً.

• قبل التنظيف، قم بإيقاف تشغيل الجهاز، وافصل قابس الكهرباء، واضبط سمك القطع على الصفر.
• نظف الماكينة يومياً بقطعة قماش مبللة ومنظف، ثم امسحها وجففها.
• لا تستخدم الماء الجاري للغسيل، وتجنب استخدام المنتجات الكيميائية أو الكاشطة أو الفُرَش التي قد تسبب تلفاً.
• قم بإزالة غطاء السكين للتنظيف ونظف أيضاً عربة المنتج جيداً.
• بعد التنظيف، دع الماكينة تعمل على الوضع الخالي لمدة 5 دقائق.