• لا حاجة للزيت: تتم عملية التحضير بدون إضافة زيت، مما يؤدي إلى وجبات صحية أكثر.
• 50% سعرات حرارية أقل: تقليل محتوى السعرات الحرارية يدعم نظام غذائي واعي.
• مناسب للأطعمة المجمدة المطبوخة مسبقًا: مرونة في تحضير أنواع مختلفة من الأطعمة.
• نتائج صحية أكثر: التحضير اللطيف يحافظ على العناصر الغذائية والنكهة.
• مكثفات مبردة بالهواء: تطيل عمر المقلاة الهوائية من خلال تبريد فعال.
• عدم تكوّن بخار: يمنع الرطوبة ويضمن أطعمة مقرمشة.
• خالٍ من الروائح: يقلل من الروائح غير المرغوبة أثناء الطهي.
• لا حاجة للتخلص من زيت مستعمل: يوفر الجهد ويحافظ على البيئة.
• لا حاجة لمراقبة عملية الطهي: يزيد من سهولة الاستخدام ويوفر الوقت.
• أداء عالي مع استهلاك منخفض للطاقة (صديق للبيئة): استخدام طاقة فعال يقلل من تكاليف التشغيل.
• تكاليف تشغيل منخفضة: تشغيل اقتصادي بفضل استهلاك طاقة وصيانة منخفضة.

• يشمل نظام التنظيف الذاتي ونظام التكثيف
• سلة دوارة
• مناسب لـ 2 × GN 2/3
• قفل أمان وباب من الزجاج المقاوم للحرارة

قلاية هوائية فعالة للاستخدام المهني

تعدد الاستخدامات والأمان للمطابخ المهنية

• يجب اختبار الفرن من خلال الطهي التجريبي للتحقق من أن الجهاز يعمل بشكل صحيح ولا توجد أية مشاكل أو أعطال. اضبط منظم الحرارة على 150° مئوية والمؤقت على 10 دقائق.
• قبل الطهي الأول باستخدام الفرن، يُنصح بتنظيف الجهاز لإزالة أية بقايا تصنيع من حجرة الطهي. يجب إجراء كل عملية تنظيف والفرن مغلق.
• سخّن الفرن الفارغ لمدة حوالي 30 دقيقة على درجة حرارة 200° مئوية لإزالة الروائح من العزل الحراري.

• نظف الجهاز في نهاية يوم العمل، لأسباب صحية وكذلك لتجنب الأعطال الفنية.
• لا يجوز تنظيف الفرن باستخدام رذاذ ماء عالي الضغط أو مولد بخار.
• لا تستخدم منتجات حمضية، أو مواد كاشطة، أو منظفات حارقة على أساس الرمل، أو محلول هيدروكسيد الصوديوم.
• الأسطوانة الدوارة مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، لذا يمكن تنظيفها في غسالة الصحون باستخدام منظفات خاصة لأسطح الفولاذ.
• يوصى باستخدام أقل قدر ممكن من المواد الكاشطة المعدنية لتجنب إتلاف شبكة الأسلاك التي تتكون منها الأسطوانة.
• حاول تنظيف الأسطوانة بقدر الإمكان لمنع تكون ترسبات صعبة الإزالة والتي لا يمكن إزالتها إلا باستخدام منظفات معدنية.