• لا حاجة للزيت: تتم عملية التحضير بدون إضافة زيت، مما يؤدي إلى وجبات صحية أكثر.
• 50% سعرات حرارية أقل: تقليل محتوى السعرات الحرارية يدعم نظام غذائي واعي.
• مناسب للأطعمة المجمدة المطبوخة مسبقًا: مرونة في تحضير أنواع مختلفة من الأطعمة.
• نتائج صحية أكثر: التحضير اللطيف يحافظ على العناصر الغذائية والنكهة.
• مكثفات مبردة بالهواء: تطيل عمر المقلاة الهوائية من خلال تبريد فعال.
• عدم تكوّن بخار: يمنع الرطوبة ويضمن أطعمة مقرمشة.
• خالٍ من الروائح: يقلل من الروائح غير المرغوبة أثناء الطهي.
• لا حاجة للتخلص من زيت مستعمل: يوفر الجهد ويحافظ على البيئة.
• لا حاجة لمراقبة عملية الطهي: يزيد من سهولة الاستخدام ويوفر الوقت.
• أداء عالي مع استهلاك منخفض للطاقة (صديق للبيئة): استخدام طاقة فعال يقلل من تكاليف التشغيل.
• تكاليف تشغيل منخفضة: تشغيل اقتصادي بفضل استهلاك طاقة وصيانة منخفضة.

قلاية هوائية احترافية – طهي فعال لقطاع الضيافة

تُعد القلاية الهوائية الاحترافية ذات قدرة 3.5 كيلوواط مصممة خصيصًا للاستخدام في الحانات والمطاعم والمطابخ الاحترافية. توفر حلاً موفراً للمساحة وقابلاً للتكديس لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق بسرعة وبطريقة لطيفة. بفضل هيكلها المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميمها المتين، فهي مثالية للاستخدام اليومي في بيئات تتطلب أداءً عاليًا.

وظائف مبتكرة لنتائج مثالية

تحتوي هذه القلاية الهوائية على نظام تنظيف ذاتي مدمج يسهل عملية التنظيف ويوفر الوقت بشكل كبير. كما يضمن نظام التكثيف مستوى رطوبة مثالي ويمنع تكون مياه التكثيف. مع سلتين دوارتين وصينية تفلون، تتيح إعداد أطباق مختلفة في نفس الوقت. تضمن التحكم في درجة الحرارة حتى 300 درجة مئوية وخمسة إعدادات لنظام الدوران توزيع حرارة متساوٍ ونتائج طهي مثالية. بالإضافة إلى ذلك، يتيح التسخين التلقائي المسبق جاهزية سريعة للاستخدام.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الهوائية الحل الأمثل للمطبخ الاحترافي الذي يولي أهمية للكفاءة والجودة. وهي مناسبة بشكل ممتاز لإعداد البطاطس المقلية، البرغر، البيتزا، الناجتس، الدجاج والعديد من الأطباق الأخرى. يجمع هذا الجهاز بين الأداء العالي، سهولة الاستخدام والميزات المبتكرة، مما يجعله جهازًا لا غنى عنه في مجال الطهي. وهي مناسبة بشكل خاص للاستخدام في قطاع الضيافة حيث تكون النتائج السريعة والمتساوية مطلوبة.

• ⚠️ تأكد من أن الجهاز يعمل بشكل سليم عن طريق إجراء اختبار طهي تجريبي.
• ⚠️ نظف الفرن قبل الاستخدام الأول لإزالة أي بقايا.

1. اضبط منظم الحرارة على 150 درجة مئوية والموقت على 10 دقائق للتشغيل التجريبي.
2. قم بجميع عمليات التنظيف فقط عندما يكون الفرن مطفأ.
3. سخّن الفرن الفارغ لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية لإزالة الروائح.

• نظف الجهاز في نهاية يوم العمل لضمان النظافة وتجنب الأعطال.
• يجب ألا يتم تنظيف الفرن أبداً باستخدام رذاذ ماء عالي الضغط أو مولد بخار.
• لا تستخدم منتجات حمضية، أو مواد كاشطة، أو منظفات كاوية على أساس الرمل، أو محلول الصودا الكاوي.
• الأسطوانة الدوارة مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ويمكن تنظيفها في غسالة الصحون باستخدام منظفات خاصة لأسطح الفولاذ.
• تجنب استخدام المنظفات الكاشطة المعدنية حتى لا تتلف شبكة الأسطوانة السلكية.
• نظف الأسطوانة بانتظام لمنع الترسبات العنيدة التي لا يمكن إزالتها إلا باستخدام منظفات معدنية.