مقالي عالية الجودة من سلسلة CARBONE PLUS

تتضمن هذه المجموعة ثلاث مقالي بقطر 240 مم، مصنوعة من الفولاذ المدلفن المتين، الذي يضمن توزيعًا سريعًا ومتساويًا للحرارة. تصل المقالي إلى درجات حرارة عالية، مما يدعم بشكل مثالي تفاعل ميلارد المرغوب عند قلي اللحوم، والأسماك، والخضروات. كما أن جدرانها مقطوعة بأسلوب ليوني لتسهيل انزلاق الطعام بسهولة إلى الوعاء. ومن المزايا الخاصة الحماية الطبيعية من الالتصاق التي تتحسن مع الاستخدام المستمر نتيجة لعملية التبنيخ.

متعددة الاستخدام وسهلة العناية

المقالي مناسبة لكافة أنواع المواقد – بما في ذلك الحث، الغاز، الكهرباء، والسيراميك – ويمكن استخدامها أيضًا لفترات قصيرة في الفرن. المقبض الأنبوبي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والمثبت بالمسامير مصمم بشكل مريح ليبقى باردًا ويوفر قبضة آمنة. يُنصح للعناية بها بالتبريد بالماء، الشطف بلطف، وتزييتها قليلاً؛ ويجب تجنب المنظفات القاسية وغسالة الصحون للحفاظ على متانتها. لذا، تعد هذه المقالي مثالية للمطابخ الاحترافية والبيئات الطهوية التي تتطلب جودة ووظائف عالية.