مقلاة سمك بيضاوية عالية الجودة للطهي اللطيف

تُعد هذه المقلاة البيضاوية من سلسلة CHOC CLASSIC من DE BUYER مثالية للطهي اللطيف للأسماك الكاملة. إن أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم السميك والمتحملة للشكل تضمن ارتفاع درجة الحرارة بسرعة وتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ على جميع الجوانب. مما يضمن جودة طهي مثالية. يضمن القاع الموجه تلامسًا مسطحًا ومتساويًا مع سطح الموقد ومساحة تسخين أكبر. تجعل الطلاء الخماسي عالي الجودة المقلاة مقاومة بشكل خاص وتوفر انزلاقًا مثاليًا للطعام. المقبض المصنوع من شريط فولاذي والمثبت بالمسامير والمطلي بالبودرة مقاوم للحرارة وبفضل شكله المنحني على الطريقة الفرنسية فهو مريح وسهل الاستخدام للغاية. المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد ما عدا الحثية.

استخدام متعدد في المطبخ المهني

تُعد هذه المقلاة مثالية لمحترفي المطبخ الذين يقدرون الطهي الدقيق واللطيف. وهي مناسبة بشكل خاص لإعداد الأسماك الكاملة حيث يكون الطهي المتساوي واللطيف أمرًا حاسمًا. وبفضل المتانة العالية والطلاء طويل الأمد، فهي مناسبة تمامًا للاستخدام المكثف في قطاع الضيافة. سواء كان القلي أو الطهي البطيء أو التقديم – توفر المقلاة إمكانيات استخدام متعددة في المطبخ المهني وتتميز بسهولة الاستخدام ووظائف عالية.