مقلاة ليونيز عالية الجودة للمطالب المهنية

تقدم هذه المقلاة المصنوعة من الفولاذ المدلفن المتين توزيعًا سريعًا ومتساويًا للحرارة، وهو مثالي للتحمير والشوي وتسوية اللحوم والأسماك والبيض. تضمن الألواح الفولاذية السميكة ارتفاع درجة الحرارة بسرعة، مما يسمح للمقلاة بالوصول إلى درجات حرارة عالية وتمكين تفاعل ميلارد – وهو عامل حاسم لنكهة مكثفة وتكرمل مثالي. تم تقطيع الجدران على طريقة ليون، بحيث تنزلق الأطعمة بسهولة إلى وعاء. بالإضافة إلى ذلك، تطور المقلاة من خلال عملية التبنيك أثناء الاستخدام طبقة حماية طبيعية تمنع الالتصاق مع مرور الوقت. يضمن المقبض المصنوع من شريط فولاذي ملحوم بشكل لا ينفصل مع انحناءة فرنسية سهولة الاستخدام وقبضة آمنة ومريحة.

متعددة الاستخدامات لجميع أنواع المواقد والمطابخ المهنية

هذه المقلاة مناسبة لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث المغناطيسي، مما يجعلها مرنة للغاية في الاستخدام. إنها مثالية للاستخدام في المطابخ المهنية حيث تُطلب حرارة سريعة ودقيقة لتحضير الطعام بأفضل شكل. سواء لتحمير شرائح اللحم بسرعة، أو لقلي الأسماك بلطف، أو لتحضير أطباق البيض – تلبي هذه المقلاة أعلى المتطلبات. وبفضل تصميمها المتين وشكلها المدروس، فهي مثالية للاستخدام اليومي في مجال الضيافة والتموين، حيث تلعب الكفاءة والجودة دورًا حاسمًا.

• سخّن المقلاة جيدًا قبل الطهي.
• يجب إجراء عملية التتبيل قبل الاستخدام الأول.

• اشطف بالماء، ثم اغسل بالماء الدافئ.
• جفف وادهنه بقليل من الزيت.
• احفظه في مكان جاف.
• لا تستخدم مواد تنظيف.
• لا تغسله في غسالة الصحون.