20x GN 1/1 - فرن كومبي - تحكم باللمس - متضمنة غلاية وإطار داخلي مع نظام التنظيف

:ميزات المنتج

• توليد البخار في غلاية منفصلة: إضافة بخار ماء ساخن إلى عملية الطهي بدلاً من رش الماء

• باب زجاجي مزدوج مقاوم للحرارة يمنع فقدان الحرارة

التصميم

• فرن كومبي بخاري مع هواء ساخن وبخار

• تشغيل مشترك - الحمل الحراري + البخار

• حجم حديث وفعال بتصميم مخصص

• شفط البخار ونظام العادم

• سهولة التشغيل والتنقل بين القوائم بفضل شاشة اللمس

• الباب يفتح إلى اليمين وقبضات الباب على اليسار

• نظام قفل على مرحلتين ونظام قفل آمن للباب

• سهل الاستخدام بفضل العمليات الآلية

• نظام إضاءة هالوجين فعال لإضاءة المقصورة

• عمليات طهي قياسية ومحددة مسبقاً

• نظام تنبيه بالأخطاء مع تحذير صوتي

الجودة

• AISI 304 فولاذ مقاوم للصدأ الجسم مصنوع بجودة عالية من

• قبضات من ألياف الكربون

• خدمة لسنوات طويلة

:حجرة الطهي

• حجرة طهي مصممة خصيصًا تتيح طهيًا متجانسًا بفضل توزيع الحرارة المثالي

• المسافة بين صواني الخبز: 65 mm

• (300 °C) :درجة الحرارة القصوى

التشغيل / التحكم

• لوحة تحكم عصرية

• USB منفذ

• تبادل برامج خاصة أو وصفات جديدة من الانترنت

• لحفظ البيانات HACCP

• ضبط نسبة البخار \ درجة حرارة التجفيف

خيارات الطهي

• الطبخ / التحميص / الطهي / الشوي

• الخَبز

• تبخير / إزالة الرطوبة

• تجديد/ الحفاظ على الحرارة

• تذويب

التوصيلات

• 26 kW : الحد الأقصى للطاقة الكهربائية

• 50 Hz / 3N/PE / 400V : التوصيلات الكهربائية

الأبعاد

• 1.180 mm x 1.070 mm x 1.190 mm :الأبعاد الخارجية (عرض×عمق×ارتفاع)

محتويات التسليم

• بما في ذلك الإطار الداخلي والغلاية

• صواني الخبز ليست مشمولة في الطلبية

• يتضمن مستشعر درجة الحرارة

الإرشادات

• تم تصنيعه بالطبع وفقًا لمتطلبات لوائح النظافة والسلامة

• وفقاً للإرشادات المعتمدة CE المنتج حاصل على علامة

• المادة متوافقة مع معايير الغذاء الأوروبية

ملاحظة

• يتطلب الجهاز توصيل ثابت بالمياه

• التسليم بدون لوازم التوصيل – يجب توصيلها من قبل فني مختص