• صُنع في إيطاليا: يضمن أعلى جودة وحرفية تقليدية لاستخدام طويل الأمد.
• فرن احترافي: مصمم لتلبية المتطلبات المهنية، يضمن نتائج خبز مثالية.
• أعلى جودة في التصنيع: أقصى متانة بفضل المواد والتصنيع الدقيق.
• أفضل عزل لحجرة الخبز: يوفر الطاقة ويحافظ على درجة حرارة ثابتة لضمان جودة خبز متسقة.

فرن بيتزا كهربائي فعال للمطاعم

يعد هذا الفرن الكهربائي للبيتزا مثالياً للاستخدام المهني في مجال المطاعم والتجزئة. يحتوي على حجرتي خبز منفصلتين، كل منهما مزودة بأربع مساحات خبز بقياس 33 سم، مما يتيح استخداماً مرناً. من خلال التشغيل اليدوي، تحتفظ دائماً بالتحكم الكامل في عملية الخبز. التصميم المتين مصمم خصيصاً لتلبية متطلبات مطاعم البيتزا ومطابخ الضيافة.

وظائف قوية ومرنة

تسمح التحكم المستقل في كل حجرة خبز باستخدام أقصى طاقة خلال أوقات الذروة وتوفير الطاقة عند انخفاض الطلب. تحتوي كل حجرة على إضاءة خاصة بها، مما يتيح مراقبة عملية الخبز بشكل جيد في جميع الأوقات. يضمن ثرموستات الأمان حماية موثوقة ضد ارتفاع درجة الحرارة. تفتح الأبواب وتغلق بسلاسة، مما يسهل سير العمل. بالإضافة إلى ذلك، تدعم وظيفة التشخيص الذاتي مع رسائل الأخطاء الصيانة والتشغيل السلس.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

يتميز هذا الفرن بصداقة البيئة بفضل استهلاكه المنخفض للطاقة الكهربائية مع تقديم أداء عالي في الوقت نفسه. هو مثالي لتحضير البيتزا على الصواني أو مباشرة على أرضية حجرة الخبز، وكذلك للمخبوزات والأطباق الأخرى. يبرز بشكل خاص في مطاعم البيتزا، ومؤسسات الضيافة، ومطابخ التجزئة بفضل مرونته وكفاءته.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ حافظ على مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجهاز والجدران الخلفية والجانبية وكذلك الأجهزة الكبيرة المجاورة.

1. قم بإزالة مواد التعبئة بالكامل، وخاصة الفلين داخل غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
2. قبل الاستخدام الأول، قم بحرق الفرن: ارفع درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
3. سخّن الفرن على أقصى درجة حرارة لمدة أربع ساعات مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بتبخر الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة أبداً، لأن ذلك قد يؤدي إلى حدوث تشققات إجهادية.