• صُنع في إيطاليا: يضمن أعلى جودة وحرفية تقليدية لاستخدام طويل الأمد.
• فرن احترافي: مثالي للاستخدام المهني، يضمن نتائج خبز مثالية.
• أعلى جودة تصنيع: متانة قصوى بفضل المواد والتصنيع الممتاز.
• أفضل عزل لحجرة الخبز: يوفر الطاقة ويضمن درجة حرارة ثابتة عالية لتحقيق نتائج خبز متسقة وجيدة.

فرن بيتزا كهربائي احترافي للضيافة

تم تصميم هذا الفرن الكهربائي للبيتزا خصيصًا للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة. مع وجود حجرتي خبز منفصلتين، يوفر إمكانية استخدام مرنة وفعالة. يمكن التحكم في كل حجرة بشكل مستقل، مما يتيح لك استغلال كامل القدرة خلال أوقات الذروة وتوفير الطاقة في الفترات الهادئة. هذا يجعل الفرن اقتصاديًا وصديقًا للبيئة بشكل خاص.

التفاصيل الفنية والوظائف

كل حجرة خبز مزودة بـ إضاءة تسهل مراقبة عملية الخبز. توفر الحجرتان مساحة للبيتزا في الصواني أو مباشرة على الأرضية، مما يسمح بأساليب تحضير متعددة. يضمن منظم حرارة أمان حماية موثوقة من ارتفاع درجة الحرارة، بينما يمكن فتح وإغلاق الباب بسلاسة. بالإضافة إلى ذلك، تدعم وظيفة التشخيص الذاتي مع عرض رسائل الخطأ الكشف السريع عن الأعطال والصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يعد هذا الفرن مثاليًا للبيتزيريات والمطاعم وأكشاك الطعام التي تقدر الجودة والكفاءة. يتميز بأداء عالي مع استهلاك منخفض للطاقة ويوفر من خلال التحكم المستقل تكيفًا مثاليًا مع سير العمل. استخدم هذا الفرن لإبهار ضيوفك ببيتزا وأطباق مخبوزة بشكل مثالي مع توفير الطاقة في نفس الوقت.

• ⚠️ يجب أن يتم توصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ حافظ على مسافة لا تقل عن 15 سم من الجدران الخلفية والجانبية وكذلك من الأجهزة الكبيرة المجاورة.

1. قم بإزالة جميع مواد التغليف، وخاصة الفلين داخل غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
2. قبل استخدام الفرن لأول مرة، يجب حرقه (تشغيله للتجهيز الأولي).
3. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
4. سخّن الفرن عند أقصى درجة حرارة لمدة 4 ساعات مع إبقاء الباب مفتوحاً.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة أبداً، لأن ذلك قد يؤدي إلى حدوث تشققات إجهادية.