• أقصى درجات العصارة: يحمي الماء المتبخر الطعام المشوي من الجفاف ويضمن نتائج طرية.
• لا حدوث لهيب الدهون: تتساقط الدهون في الماء ولا تحترق، مما يسهل عملية التنظيف.
• دخان ورائحة ضئيلة جداً: مثالي للمطابخ المفتوحة، حيث لا يتكون دخان دهني وتبقى الهواء نظيفاً.

• شبكة الشواء قابلة للرفع
• مصابيح تحكم في التشغيل
• درج لتجميع الدهون

شواية كهربائية قوية بنظام الماء المباشر للاستخدامات المتعددة

مواصفات عملية لتلبية متطلبات الشواء المهنية

• ⚠️ يُرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة ذات التوصيل الكهربائي الثلاثي الطور يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج
• لا تشغل الجهاز بدون ماء! إذا جفت الحوض، فإن الدهون ستحترق على الفولاذ المقاوم للصدأ الساخن.
• اترك الجهاز ليسخن بما فيه الكفاية حتى تبني شبكات الشواء الحرارة اللازمة للعلامات قبل وضع أول قطعة لحم.

• صرف خليط الماء والدهون يومياً بعد الخدمة (بعد التبريد).
• إزالة الدهون الخشنة قبل الصرف لتجنب انسداد الأنابيب.
• فرك الشبكات ساخنة لإزالة الرواسب بفعالية.
• تنظيف حوض الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل دهون وإسفنجة ناعمة لتجنب الخدوش.