• تحكم يدوي في درجة الحرارة
• مزودة بصمام تصريف
• حوض زيت ملحوم

قلاية كهربائية مزدوجة عالية الأداء للمطابخ الاحترافية

تصميم متين وسهل الاستخدام للاستخدام في قطاع الضيافة

• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء ممكن والاستخدام الأمثل للمنتج
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستوياً تمامًا ولا يجوز وضعه بجانب مغسلة أو مصدر ماء مباشرة
• دائمًا راقب كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى)
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف بسرعة كبيرة.
• اهتز لإزالة الثلج الزائد من المنتجات المجمدة، لأن الماء يؤدي إلى رذاذ قوي ويسرع تلف الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت من خلال مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الهيكل الخارجي يوميًا باستخدام مزيل شحوم مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الخشنة أو الفرش التي تخدش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.