• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية ومعايير الجودة الإيطالية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمنان موثوقية وطول عمر المكونات.
• ضبط درجة حرارة دقيق: يتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يضمن نتائج طهي مثالية.
• كفاءة في استهلاك الطاقة: يحسن من استهلاك الطاقة ويقلل بذلك تكاليف التشغيل.
• تسخين سريع: يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة خلال 4-6 دقائق، مما يوفر الوقت ويحسن سير العمل.

• نظام التحكم المتعدد الحاصل على براءة اختراع Bflex
• مدخنة مزودة بوظيفة حماية من الرش
• حوض مشكّل من قطعة واحدة
• عنصر تسخين من فولاذ إنكولوي

قلاية كهربائية فعالة مع تحكم رقمي

المتانة والسلامة لبيئة المطاعم اليومية

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص
• ⚠️ يُوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء ممكن والاستخدام الأمثل للمنتج
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يجوز وضعه مباشرة بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء
• دائمًا انتبه إلى كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى)
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف في وقت قصير جدًا.
• قم بهز الثلج الزائد عن اللزوم من المنتجات المجمدة، لأن الماء يسبب رذاذًا قويًا ويؤدي إلى فساد الزيت بسرعة أكبر.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت من خلال مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الهيكل الخارجي يوميًا باستخدام مزيل شحوم مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الخشنة أو الفرش التي تخدش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.