• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة عالية وحرفية تقليدية من إيطاليا. هذا يضمن منتجات متينة وموثوقة.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمن تحكماً دقيقاً وتوزيعاً فعالاً للحرارة. هذا يعزز أمان التشغيل وكفاءة الطاقة.

• تسخين غير مباشر
• إشعال بيزوالكهربائي
• صمام كروي للتصريف داخلي
• مدخنة مع وظيفة حماية من الرش
• بقاعدة سفلية مغلقة

قلاية غاز مزدوجة احترافية عالية الأداء

الكفاءة والسلامة في بيئة المطبخ الاحترافية

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا وألا يُوضع مباشرة بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.
• دائمًا انتبه إلى كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض. وإلا فإن عناصر التسخين ستحترق خلال وقت قصير جدًا.
• قم بهز الثلج الزائد عن المنتجات المجمدة. فالماء يسبب تناثرًا شديدًا ويسرع من تلف الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الهيكل الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم الإسفنجات الخشنة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، املأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.