• صُنع في إيطاليا: إنتاج إيطالي عالي الجودة يضمن متانة وموثوقية طويلة الأمد.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من صناعة ألمانية: يضمن أداء دقيق ومستقر للقلاية.
• ضبط درجة حرارة دقيق: يتيح التحكم الدقيق في درجات الحرارة، مما يسهل تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق.
• كفاءة الطاقة: تحسين استهلاك الطاقة من خلال التحكم الدقيق، مما يؤدي إلى توفير التكاليف.
• درجة الحماية IPX5: يوفر نظام التحكم المتعدد Bflex حماية عالية ضد الماء تتجاوز المتطلبات القياسية.

• نظام التحكم المتعدد الحاصل على براءة اختراع Bflex
• إشعال بيزوالكهربائي
• صمام تفريغ كروي داخلي
• مدخنة مزودة بوظيفة حماية من الرش
• بقاعدة سفلية مغلقة

قلاية غاز مزدوجة عالية الأداء للمطابخ الاحترافية

الكفاءة والسلامة في الاستخدام المهني اليومي

• ⚠️ يُرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء ممكن والاستخدام الأمثل للمنتج.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يُسمح بوضعه بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء مباشرة.
• دائمًا راقب كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف بسرعة كبيرة.
• قم بنفض الثلج الزائد من المنتجات المجمدة، حيث يؤدي الماء إلى رذاذ مفرط ويسرّع فساد الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الهيكل الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم الإسفنجات الخشنة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، املأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.